导语
厨房是我们每天都需要待到的一片区域,不论是在工作日的忙碌还是在休闲假日的悠闲,这片区域都充当着制造美食的重要角色。
但是生活在厨房也意味着要密切关注厨房带来的各种安全隐患,厨房因为流动性比较强,所以常常有一些大家都没有注意到的问题。
今天小编就来为大家呼吁一下,家庭厨房中有4样东西应尽量少用,因为它们可能会对家庭健康构成威胁。
别认为小编多此一举,听完这些过来人的经验,定会让你意识到小编是多么贴心!
PVC保鲜膜。
我们平时在家吃完的饭菜经常会用到保鲜膜来进行保鲜处理,一方面是食品安全问题,另一方面也是为了能节约一些资源。
保鲜膜作为密封材料,我们只需要将其按照模具收缩紧贴食物容器,并等待一段时间之后就能发现食物的新鲜感被很好保留了下来。
但是,你知道那个超薄的技能多变的保鲜膜其实不是不可替代的吗?
导致它能「独占鳌头」的原因之一就是我们习惯了又懒得去找替代品,但是另一项意义更为深远的问题才是保鲜膜应该警惕的。
小编再给你们放身边找找看看有没有旧保鲜膜能再用几次,如果没找到那就直接买保鲜膜吧,这可不像我们随便花心思就能多回收利用几次纸杯纸巾那样简单。
万一你买的是PVC材质的呢?
PVC塑料是聚氯乙烯的缩写,因为其弹性好并且可以非常薄,所以被做成了保鲜膜。
但是这些优秀的性能不是白来的,塑化剂这个大家听起来可能陌生但是不恰当相当熟悉的东西就藏在PVC里面。
塑化剂用于提高塑料的流动性和韧性,PVC保鲜膜中含有塑化剂是必然的,但是塑化剂对人类的影响可是坏得不能再坏了!
日常接触是没关系的,别把塑化剂吃下去啊!
一旦进入体内,塑化剂就会开始影响你的生理功能,它会改变你的激素分泌,甚至增加生育问题或者过敏等疾病的风险。
所以说安全起见,用玻璃容器或者不锈钢容器代替保鲜膜还是不错的选择哦!
发霉的东西。
小编已经大概能猜到评论区会有几个朋友表示「这种事儿谁不知道啊,要不要这么大惊小怪!」
没错,对比前面的问题其实发霉的事儿更加日常,但是正因为太日常了才更应该引起万分注意!
发霉这件事原因有很多种,我们的家居环境潮湿或者食物在生产加工运输中受到污染都是可以让食物发霉的原因,因此没办法完全杜绝,但我们在挑选食物时一定要注意霉变问题!
特别是面粉这类易于霉变的、散装方便丢弃的原料,时不时地定期检视一下绝对能大大降低外源性细菌感染食物中毒的风险!
面对发霉问题还有一个很重要的原因就是我们的厨房环境!
厨房本就是一个潮湿多水的物品使用发生活动频繁的地方,如果我们不能及时清理清洁,就会造成比较严重的滋生和反复发生情况!
而且厨房地面还是容易产生水和油渍污垢的地方,不仅仅要扫地拖地,还要用消毒水定期清洁一下哦!
另外一个要重点提及的问题就是我们的调料们,胡椒、八角等调味品可以存放比较久,但是生抽和醋就不能存放太久了!
因为尽管都是消毒环境优良且耐霉变污渍污染性极低的调料品,但只要开封之后空气氧气都会慢慢作用于调料,导致其逐渐变质并最终变霉。
看看自己厨房里还有没有今年过期或者更早地调味品吧!
有涂层的锅具。
哎呀,有涂层的锅具可就是电视购物上之后专门帮你挑选出来完美好锅制作美食的推荐啦!
看着翻个面都炸得翻天覆地、翻个面都被粘成一块儿、翻个面都要天女散花加油浇灌的搞笑节目中的那些笑话,小编觉得大家一定不能抵挡这种诱惑吧?
但是煎不好就是煎不好,别想着有涂层就是不粘锅!
有涂层这一点小编倒是真的不划为健康因素挑剔,但是有些涂层是好的有些涂层可是坏事儿哦!
如果涂层只是一般涂层,那稍微磕碰一下也不要紧,它是完蛋了,但是进食物只不会剩下小颗粒,可以放心食用。
但是如果涂层含有重金属呢?
比如铅镉嵌入式陶瓷涂层锅,只要有磕碰就一定会有重金属脱落到食物中,不要小看它们,这可是很难排出去啊!
还有一种主流锅就是特氟龙涂层锅,这种锅大家别被商家宣传骗了,以为这种涂层是纯安全无害的,它还含有氟化物呢!
氟化物可是一个风险物质,除了能影响身体肢体活动能力之外,还会影响全身多个组织部位功能,是非常危险的一种物质!
便宜的铁锅。
划重点了朋友们!
划重点了!
别小看这看起来没有问题的便宜锅!
它很有可能就是暗藏危机的危险物品哦!
第一个考虑就是材质来源问题。
我们国家对厨具和食品健康监管规范非常严格,但是考验到了源于其他国家的厨具的时候就少了很多这样的保障。
因为不同国家之间对健康标准差异极大,因此中国人认为没什么问题能上桌吃得外国人却是用来当工业废料扔掉的东西嘛!
因此即便是什么不锈钢啊铝啊铁啊塑料材质,只要它不是大品牌名优质货,那极容易就便利一直敷衍自己的劣质货哦!
第二个方面考虑就是材料处理问题。
你以为那些多少钱买来的工匠用高端传统工艺锻造出来的锅是不可能有什么门路的吗?
别急着感叹,再怎么便宜也不能这样吧?
真正傻子是不可能出现在富裕阶层之上的,像这样以小博大的方式才能在极速发展中谋求精准发展呢!
结语
因为别人能够抢占市场,我们也应该学会维护自己的健康,在厨房中不能神志漫游埋下隐患哦!