楼下两位厨师在下面研究啥呢？是在打捞什么东西吗？
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四川一小伙在窗外偶然发现，两位身穿白色厨师工作服的人员蹲在池子边。一看就是旁边餐厅的后厨人员，旁边放着锅铲和勺子。视频里二人各拿着一个勺子，把池子里面的油汤盛起来倒入边上的锅里。
池子里面很像火锅的油汤，有网友科普说这可能是沉淀池，是要把废弃的油沉淀在池子里，油才不会被流进下水道堵塞 。因为厨房里面的油是很容易结块的，结块很容易堵塞下水道， 还有就是这些回收回来的油是不会在厨房再次利用，是会被人回收回去做肥皂或者化工类产品，这个解释听起来还是很有道理。
不过也有网友不认同这种说法，说可能是在捞表面的油，然后拿回去过滤。不过小编也没干过餐饮行业，这二位具体是在干什么确实不清楚，不过视频里还在下雨，两位还仍然一直蹲在那不停地打捞，还是比较敬业的。
大家有知道这是在火锅汤里捞什么的吗？可以评论区留言讨论。
