不知道什么时候开始,美团外卖开始在各大城市盛行。生活节奏快,年轻人上班,没有时间做饭,有些年轻人也不会做饭。都选择在外卖平台上点餐。
美团外卖类目很多,餐饮美食,蔬菜水果,出行游玩。
2018年我才接触到这新的行业,在平台卖水果切。才知道生意还能这样做。一台电脑或者一部手机就能在店里通过外卖平台接单赚钱。看到朋友的水果店每天销售额八,九千,有时还能上万。利润相当大。
那年的圣诞节,店里五个人都做不过来,订单哗哗的从打印机上冒出来,连起来有一米多长。一天下来做300多单。
2019年我也开了一家水果捞店。那时整个街道的门面房全是外卖店。炸鸡店,冒菜店,炒面店,水果捞店就多达8家。
一到中午11点左右整个街道就热闹起来,一两百个骑手聚集在街道准备接单。那时的骑手一天挣二,三百都是平常的事。遇到下雨天每天五,六百。
那时小区虽然有8家水果捞店,但每个店的单量都不错。有一年的端午节,我的小店也卖好几千块。网上的水果虽然比实体店贵一倍,但能送到家,很多年轻人还是愿意多花钱享受这项服务。
半年之后,各个店的差异也显现出来。慢慢的有好几家店做不走退出了。只剩下两家店铺。我和另一家张雷的店铺。
人们常常说:同行生嫉妒但我和张雷关系还挺好,经常在一起讨论各种经验。他的外卖单量一直比我好。
2019年年底,疫情开始。过完年做了几天。疫情突然变得严重。各小区开封闭整整一个月。冰箱的水果损失好几千。
解封后生意就不太好,但还能坚持。疫情断断续续至到2021底。我们小区刚解封几天。
张雷听说可以正常经营。那天一下进了3000多的水果,看张雷进那么多货,我也坐不住也跟着进了1000多的水果。
我整天在店里,没想到半下午出去买菜,看到小区整个沸腾起来,街道上人挤人大家又争相抢购蔬菜,水果。有些菜摊都被抢购一空,只剩下一些散落的菜叶。
一打听才知道晚上又要封小区。好多年轻人提着行李箱往外走,也有一些人往里走。一旦封小区,只进不出,
各个餐饮店都在门囗便宜处理进购的蔬菜。一旦封小区生意做不成这些菜只能烂掉。
我也慌了赶紧把昨晚进的水果拿到店门口处理,刚卖几十块钱,小区管理员就来喊话:赶紧收了不准再卖。
我胆子小一听管理员喊话再也不敢卖。那一次封了一个月。剩下1000块的水果,吃也吃不完,好多都烂掉。
疫情持续到年底,过完年生意彻底不行。坚持到5月份,连房租都挣不回来,只好另想别的办法。一边做兼职填补房租。
张雷的店还在苦苦坚守,我不做,就剩他一家店,他想这就是一个机会。也许会做的更好。
张雷的店苦苦撑到现在。那天我去他店里玩。张雷看到我直叹气:哎,做不走,快坚持不住了。上个月的房租我还没交呢。
一看他平台的单量,才1000多一点。也就是说他的店每天才30多单,就算平均一单30元,一天营业额才900元,接百分之二十的利润算,才200块天,除去房租,电费和人工几乎没什么剩。还不如出去上个班。还没这么心累。
我暗自庆幸,早早做了决定。没有一味的坚持而选择了关店重新做回打工者。
不管是开店还是打工,只要挣到钱就是赚到。