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锦带花丨开在初夏的灌木,繁花满枝,前程似锦,怎么舍得做羹汤?

2024-05-14生活

前些日子去另一个小区看房,结果不尽如人意,悻悻地下电梯,一出楼门,看到旁边的绿化带里,一片繁花满枝的小灌木。

喇叭状的小花,尚未完全打开,但枝条已经沉甸甸的了。刚刚在心底的阴霾,顿时被一扫而光。

这簇开花的灌木,便是 「锦带花」 ,而且是很喜庆的 「红王子锦带」

01

锦带花,忍冬科锦带花属落叶灌木。

小灌木嘛,通常都不会太高,1-3米,看得见、够得着,对「矮星人」很友好。锦带花便是如此。

它的叶为矩圆形、椭圆形至倒卵状椭圆形。没有叶柄或叶柄极短,边缘有锯齿,前端是一个长长的尖儿。

仔细看,叶子上面有一些柔毛,正面少一些,反面的毛多而密集,毛茸茸的感觉。

叶子对生,老枝灰色、嫩一些的枝条为绿色略带点儿紫红。叶子长得比较密集,花儿也是,灌木条显得「胖胖的」。

它的花,开在枝条的顶端,或侧生短枝的叶腋处。单生或组合成聚伞花序。

小花呈「钟形」,长长的。

花未开时,花苞闭合成一个「筒」。靠近花萼的地方,「筒」相对细一些,而在花冠的前面,「筒」要粗一点。

花开之后,瘦长的「钟形」花儿,在枝头略略「垂首」。花冠到前面,裂为5花瓣,正面看,有点儿像一个圆盾的「五角星」。

花丝略短于花冠,花丝跟花冠同样的颜色,不仔细看注意不到。花药为白色,在「五角星」的内圈,像是「灵魂点缀」。

02

锦带花的园艺品种很多,花色多样,常见有白色、粉色、红色、紫红色等。

据古籍记载,有一个锦带花品种,可以变色。

先是白、然后变绿、继而变红,最后变为紫色。像极了普通士子参加科考,一路考一路中,升迁的过程,衣服的颜色也在变化。

所以,锦带花在古代,还被叫做「文官花」。

只是如今,变色的锦带花,被叫做 「朝鲜锦带花」。而不变色的锦带花,被认为是原种,仍然叫做「锦带花」。

如此一来,「文官花」这个名字,也就失了意义。

锦带花原产我国东北、华北等地,是栽培历史悠久的园艺植物。

它耐寒性好。虽然品种不同,耐寒性有差异,但基本能耐零下20-30℃的低温。

花期4-9月。花美,观赏期长,自然是很受欢迎。庭院、公园、湖畔、路边绿化带等,都能见到锦带花。

本文中锦带花配图,都是「红王子锦带」,花为大红色。

说来也巧,我在小区里、在匡山公园,乃至在枣庄乡下,见到的,都是这种。想来这品种比较皮实,易于栽培。

锦带花原产,「红王子锦带」却是80年代从美国引入的。

03

古人对锦带花,也很偏爱。查了下,吟诵锦带花的诗词还真不少,宋代词人杨万里、王禹偁(chēng)都写过它。

王禹偁还把它称作「海仙花」。

何年移植在僧家,一簇柔条缀彩霞。锦带为名卑且俗,为君呼作海仙花。——王禹偁【海仙花诗三首】

锦带花栽培历史那么久,观赏之余,自然有人会琢磨它的其它用途,比如「吃」。

吃哪个部位呢?嫩叶!

宋代有名的食谱【山家清供】中,有一道「锦带羹」,据说是用锦带花初生的嫩叶作羹汤。

只是,也有人提出异议,认为「锦带羹」里的「锦带」是「 莼菜」,不是这个锦带。

好好的花灌木,却薅人家的嫩叶吃,想来还真有些「不地道」。所以,咱还是看花吧!

好了,以上便是我对锦带花的一点小认知。一番资料查下来,发现对锦带花的喜爱和研究,文字背后的朝代,竟都是「宋」呀,那还真是个花样的朝代。

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