文|玉惜品诗
编辑|玉惜品诗
前言
前段时间，我因为工作接待了一位来自 欧洲中部的朋友，艾琳。带她出去吃饭时，我才发现，原来国外对中国的误解这么深。
那天，我们去了公司附近的一家自助餐厅。刚坐下， 艾琳就看到桌上立着一个「请勿浪费食物」的小牌子， 她好奇地问：「这是用来提醒人们的吗？」
我说：「是的，因为经常有人不吃完浪费了很多食物。」
她居然一脸震惊： 「原来中国人都浪费食物吗？我还以为中国人都吃不饱饭。」
听她这么一说，我没想到她对中国有这么大的误解。而接下来的对话，更是让我大跌眼镜。
中国的美食
这位欧洲美女的中文还是很标准的，我带她去公司附近的自助餐厅吃饭的那天，我们找了个位置坐下， 她注意到桌上有个写着「请不要浪费食物」的提示牌，好奇地问我这是干什么用的。
我解释说， 这是因为有些人会浪费很多食物 ，所以餐厅提醒大家注意。艾琳听后显得有些震惊， 「啊，原来中国人也会浪费食物啊？我以为中国人都吃不饱呢。」
听她这么一说，我意识到她对中国的了解还真是有限。 这让我更加想要通过这次机会，帮助她更好地认识真实的中国。
我们去拿食物的时候，艾琳看到琳琅满目的菜品简直不敢相信自己的眼睛： 「天哪，这么多食物？！我以前从没见过这些！」
我诧异地问她：「那你们平时吃什么呀？」
艾琳有点尴尬地说：「其实…… 我们基本上就吃土豆 。很多东西， 比如豆腐、带头的鱼 ，我都没吃过。 我来中国以前没吃过虾，因为我们国家不靠近海，而且太冷了所以没有虾 。当然超市有卖冷冻的虾， 但是我家人都不会做。 」
接着我注意到艾琳拿了很多得螃蟹和虾 。 她看起来特别喜欢这些食物，但我有点担心她可能吃不完。 于是我问她：「你确定能吃完这么多吗？」
她开心地笑着回答：「当然，我一定会吃完的。」
艾琳对这里的美食兴奋异常，她惊讶地说： 「这里的食物太多了！你知道吗，我们那边，半个火龙果能卖到五十块钱！在中国，我想吃多少就能吃多少，你们真幸福 ！」看着她那么高兴，我也觉得挺开心的。 虽然我担心她吃不完，但她一直保证说没问题。
吃饭时，她突然说： 「我甚至不知道怎么吃螃蟹。」 我笑了笑，决定教她。通过我的指导，艾琳很快就掌握了吃螃蟹的技巧。 到最后，她确实一点也没剩，看起来非常满足。
「 你们中国人真的很幸福，能有这么多美味的选择。」艾琳吃完后感叹道。我看着她满意的样子，心里也感到一种难以言喻的喜悦。
她来中国这几天天天就想去吃各种好吃的， 后来我带她去了公司附近一所大学的食堂 ，这里不是餐厅，可以更直观地了解中国人每天的餐饮状况。
「你们真的每天都吃得这么丰盛吗？」艾琳惊讶地问，她的眼睛里满是对这里丰富菜品的渴望。
大学食堂里的菜品种类繁多 ，从蒜蓉扇贝、芹菜炒鱿鱼到红烧肉和水煮肉片，应有尽有 。艾琳对这一切感到震惊， 「在国外，我们最多就吃汉堡，这里的选择太多了！」
「当然了，这还只是个食堂而已。」我笑着回答。
挑选完想吃的菜，在付款的时候，艾琳彻底被震惊了 。「我感觉我就像个来自欧洲的土狗，这里太先进了！」她看着自助结账机上清晰显示的卡路里、脂肪和蛋白质含量，完全不知所措。
「你看，这不只是付款这么简单，还告诉你吃的这些东西的营养成分。」我向她解释。
艾琳感慨道：「我原以为中国人可能吃不饱，现在看来，你们不仅吃得饱，还很注重健康。」
「对，现在的中国人更担心的是吃多了会不会胖。」我笑着说。
「在国外，我们就那么几样菜，还没得选，天天汉堡。」艾琳有些无奈地说。
我向她介绍中国的饮食文化：「 在中国，有句老话叫‘民以食为天’，意思是食物对人们来说非常重要。很多你们国外不吃的东西，在中国各地都被变成了美食，这背后是我们祖先的智慧和劳动人民的辛酸历史。比如沈阳的鸡架、北京的卤煮、川渝的毛肚和湖南的鱼头，这些都是我们饮食文化的一部分。 」
艾琳听后，眼中充满了新的认识和敬意： 「我以前真的不知道，原来中国的饮食这么有文化，这么丰富。」
那天不仅让艾琳大开眼界，也让我再次深刻感受到中国饮食文化的博大精深。
艾琳刚从大学食堂步出，一脸惊叹，「我感觉我就像个来自欧洲的土狗，这里太先进了！」
她接着问我，「 我这一次来中国，真的发现中国和我想得很不一样，中国发展得这么快，是因为中国人都很拼命工作吗？ 在国外的时候，就听说中国人很喜欢拼命工作 ，为什么要这么拼命地工作呢？这种高压生活真的适合你们吗？ 」艾琳觉得自己可能难以适应中国的生活节奏。
我解释道： 「中国能有今天的成就，很大程度上得益于大家的勤劳和努力。我们经历了很多，只有我们自己最清楚。今天的繁荣只是个开始。」
艾琳沉默片刻，随后表示，自己对中国还知之甚少。这次访问让她眼界大开，意识到中国在很多方面实际上比国外更优越。
「国外上班时间短确实让人羡慕，但如果办事效率低，那就太糟糕了。」艾琳感叹。
结语
这一次因为工作，艾琳来了趟中国，但时间不长，她走的那天，我送她去机场。 我也算是她的导游了，在路上，我忍不住问她这趟中国之旅感受如何。
她微笑着回答：「我习惯了国外的生活方式，从没想到中国的交通如此发达。这次访问真的给我留下了深刻印象。 中国的美食太丰富、太美味了！如果下次你还愿意接待我，我会非常高兴。」
听她这么说，我松了口气，笑着回应：「当然，欢迎你再次来中国！」
