大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。处于成长期的孩子，一年四季都是他们长身体的黄金期，我们作为父母，要时刻关注孩子成长的每一步，助力他们健康茁壮长高长大。进入夏天之后，天气越来越热，孩子的胃口差不想吃饭，身体补充不够营养，对长身体有很大影响，钙元素对孩子长身高有很大帮助，钙营养补充足够，孩子能够长高个，如果缺乏钙，将会影响孩子长身高。夏天补钙，可以吃八道蒸菜，营养美味儿童爱，好吃不上火，越吃越健康。
一、香菇豆腐蒸鸡腿肉
准备食材: 香菇，嫩豆腐，鸡腿，葱花，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成片。嫩豆腐切成小块。
2、鸡腿清洗干净，去掉骨头和鸡皮，然后切成小块，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、把香菇和嫩豆腐放入蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
二、腐竹蒸肉片
准备食材: 腐竹，瘦肉，葱花，姜蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜蒜末、葱花、酱油、食盐和淀粉，淋入食用油抓拌均匀，腌制十分钟。
2、腐竹泡发，切成小段放入蒸盘底部，再铺上腌制好的肉片，冷水上锅蒸十五分钟。
3、蒸熟后打开锅盖，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
三、玉米蒸排骨
准备食材: 排骨，玉米，胡萝卜，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分，放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、玉米清洗干净剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成小块，摆放在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、排骨蒸熟后，取出来撒上葱花，就可以端上桌开吃了。
四、虾仁蒸蛋
准备食材: 虾仁，鸡蛋，葱花，葱段，姜丝。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳，开背去虾线，清洗干净沥干水分，加入姜丝、葱段，抓匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，用筷子搅散，然后过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水上锅蒸八分钟左右。
3、鸡蛋液蒸至凝固，把虾仁摆放在鸡蛋羹上面，继续蒸三分钟蒸熟。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、丝瓜蒸牛肉
准备食材: 牛肉，丝瓜，姜片。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十二分钟。
3、丝瓜牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花和白芝麻点缀，即可端上桌开吃。
六、冬瓜蒸排骨
准备食材: 排骨，冬瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗几遍洗净血水，然后用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、冬瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
七、玉米蒸肉饼
准备食材: 猪肉，玉米粒，姜末，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，搅碎成肉末，放入姜末、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀。
2、接着再放入玉米粒，抓拌均匀腌制十分钟。
3、把玉米肉末放入蒸盘中，冷水上锅蒸十五分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、西葫芦蒸牛肉
准备食材: 牛肉，西葫芦，姜蒜末，葱花。
做法步骤:
1、新鲜的牛肉清洗干净切成片，加入姜蒜末、葱花、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀后，腌制十分钟。
2、西葫芦表面撒上食盐，搓洗干净表面后对半切开，再切成薄片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十分钟左右。
3、西葫芦牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
