脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的「补品」，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的「本草」。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的「调养师」。
医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广 东省中医院岭南补土学术流派学术带头人 卢传坚教授
「得益」于这个特别的名字，作为传统药材的益智仁也有不少趣闻。以往有些人望文生义，觉得既然叫益智仁，应该能够提高智力，把它当成一个秘方喂给孩子吃，结果闹出了不少笑话。
实际上，益智仁的名字来源大有底蕴，有两种说法：一是说益智仁可以用于预测当年稻谷的收成情况，故古人尊称它为「智者」。据说益智仁的花穗结果时常分为上、中、下三簇，古人通过观察三簇果实的饱满与否，以预测当年早、中、晚稻是否可以获得丰收。另一种说法则认为，益智仁性温入脾经，「脾主智」，因此「益智」真正的含义其实是「有益于脾胃」。
寒雨最宜
益智仁主产于南方尤其是海南一带，是「四大南药」之一。古籍中说它「味辛、性温」，有暖脾胃、散胃寒、温中收摄的作用。尤其在冬季冷雨连绵的天气里，用暖暖辣辣的益智仁当调味料，炖鸡汤或是煮粥，不仅开胃，还能散寒湿。
在冷天里出现夜里容易流口水，或是夜尿偏多的情况，都可以用上它。古籍里说「夜多小便者，取二十四枚（益智仁），碎，入盐同煎服，有奇验」，意思是用益智仁煮一碗淡盐水，喝了能够减少夜尿。
暖脾温肾
冬天里，频繁起夜确实很痛苦，不得不离开暖烘烘的被窝，一不小心还容易着凉。有些人夜尿特别多，尤其是老年人，即使睡前刻意减少喝水，夜里还是不得不起来两三次。
这和脾肾中的阳气不足有关：中医说「肾主水」「主司二便」，而脾胃也有调控水液的功能，这两者共同构成了人体里「拦水的堤坝」。如果脾肾阳虚，就像堤坝建得不够坚固致密，会有「漏水」或是「拦不住水」的情况发生，表现为夜尿多、易流口水、易腹泻等。而益智仁不仅暖脾胃，还有温肾收摄的功效，能温化水液，减轻人体下部的「负担」，自然也就减少了水液的「下渗」和「外漏」。
此外，益智仁对于因寒湿而导致的胃胀呕吐也有作用，冬天里容易消化不良的人，炖肉时不妨加点它，对脾胃更友好。
话说补土 | 对于孩子，它有一种特别的功效，不只是消食
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专家介绍：
卢传坚，教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才「岐黄学者」，广东省「千百十」工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。
主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获「国家卫生计生突出贡献中青年专家」"全国优秀科技工作者""全国首届杰出女中医师"「中国女医师协会五洲女子科技奖」「南粤巾帼创新十杰」「广东省三八红旗手标兵」等称号。
供稿：广东省中医院岭南补土流派
执行编辑：陈丽茗
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
