潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 张弛 沈军
【月令七十二候集解】曰:「十一月中,终藏之气,至此而极也」。
冬至俗称「冬节」、「长至节」、「亚岁」等,是二十四节气的第二十二个节气,标志开始进入数九寒天,也就是人们常说的「进九」。浙江省中西医结合医院(杭州市红十字会医院)医生提醒:此时养生要做好这些事。
图片来源:视觉中国
这个季节出门,防寒保暖是第一位。
在冬装选择上,既要保暖性能好,又要柔软宽松,穿脱方便;不宜过紧束缚身体,以防血液不流畅。
户外活动时,应特别注意头部和足部的保暖,最好戴上暖帽、手套等,避免发生冻伤。
在室内使用空调,不可过暖,一般以18~25℃为宜,防止阳气外泄。
日常运动量不宜过大,要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲,八段锦、太极拳等平缓运动都是不错选择。
民谚素有「三九补一冬,来年无病痛」之说。
冬至后阴极阳生,人体内阳气也开始生发,易吸收外来的营养,宜吃些温补性食物,如羊肉、牛肉等,食量不宜太多,以免消化不良,聚湿生痰,也不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。
另外,也可适量吃些坚果,其含有蛋白质、矿物质、纤维素等,能增强体质,预防疾病发生。
图片来源:视觉中国
气温骤降,总感觉手脚冰凉?
可通过揉搓手掌、揉按手指,充分刺激位于手心的劳宫穴,让心脏逐渐兴奋起来;常刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴,可疏通经络,增强呼吸系统功能,预防感冒。
搓手时宜双手抱拳,双手从虎口接合,两手捏紧,再移动双手转动,使其在转动过程中各部分互相摩擦,搓手时间可根据自身情况调整,贵在每天坚持。
除了搓手,按摩耳朵也有一定效果。
「肾开窍于耳」,冬至时常按摩耳朵,有助于保健肾脏和保持气血顺畅,最常用的三种按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。
拉耳垂:用两手的拇指、食指同时按摩耳垂,先将耳垂揉捏、搓热,然后向下拉耳垂15~20次,发热发烫为度;
提耳尖:用双手捏住双耳上部耳轮,适量提拉耳尖,提拉的时候大拇指和食指顺便对耳尖进行按摩,以微微发热为度;
摩耳轮:拇指位于耳轮内侧,其余四指位于耳轮外侧,揉搓2~5分钟,再往上提揪,以耳部感到发热为止。
图片来源:视觉中国
都说民以食为天,这个季节,当然也少不了吃,医生特意推荐几款美味养生药膳。
养生鱼片汤
材料:一条鳜鱼,石斛10克,党参、茯苓、玉竹、枸杞各5克。
做法:将鳜鱼洗净去骨,片成鱼片,加入适量盐、糖、料酒、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟左右。
党参、茯苓、玉竹、石斛、枸杞子用纱布包好,加水400毫升、料酒数滴,小火煮沸30分钟左右,取汁约300毫升。
另锅烧水,沸腾后放入适量黄豆芽,焯水捞出沥干水分铺在碗底。
另锅将鱼头、鱼骨油锅煽炒适当火候后加入适量开水熬制成汤,药汁加入。
冷锅放入适量葵花籽油,烧至五六成热时放入姜末、蒜泥、葱末、花椒粒,煸香;加入配置好的鱼汤,盐、糖、生抽、香油少许调味。煮沸后加入鱼片,大火烧开2分钟,关火起锅,倒入黄豆芽汤碗中,碗中央撒少许加热过的蒜泥,放入备用白芝麻、香菜末、白胡椒粉即可。
鳜鱼肉质丰厚坚实、味道鲜美,含蛋白质,可补五脏、益脾胃、疗虚损;党参补气养血,茯苓健脾化湿,玉竹滋阴润肺,石斛补益脾胃,枸杞补肾益精,更增加了滋阴补虚、健脾益胃的功效。
乌豆芝麻饭
做法:黑豆洗净,用温水泡一晚。将黑豆连同浸泡的水一起煮至半熟,加入粳米共煮成饭。饭将熟时,撒上黑芝麻。
黑豆可补充肾气,有助于乌发延年;黑芝麻可补肝益肾、乌须发、润燥通便等。
「转载请注明出处」