大家好，我是你们的医生朋友蒋大夫。
我常跟家长说，甜食一定要让孩子少吃，吃多伤脾， 特别是已经脾虚的孩子，更不能多吃。
像蛋糕、糖果、巧克力这些甜食吃多了，容易刺激脾胃的功能亢进，耗伤脾胃阴津，助生虚火，从而让 脾胃功能越来越差，水湿运化不得力，就容易生湿生痰 ，反过来进一步加重脾胃运化功能，形成恶性循环。
所以 脾虚的孩子 ，家长要控制甜食的摄入。但是 有一个糖，反而是可以给孩子吃点的，就是家长们小时候常吃的麦芽糖。
麦芽糖是用麦芽制作而成的，在中医中被称为 「饴糖」 ，也是一味中药。它虽然也是甜的，但是 入口却不会滋腻，可以解馋，还可以补益脾胃，也能缓急症而止痛症，和止咳糖浆一样，能起到润肺止咳的作用。
脾胃不好的孩子想吃糖 ，可以吃点麦芽糖，或者冲水喝，味道甜甜的，孩子喜欢，还能同时 补益脾胃，缓解咳嗽。
麦芽本身是草木的嫩芽， 生麦芽 可以 疏达肝气，愉悦心情。 如果孩子经常 脾气暴躁，生闷气， 或者是妈妈 有乳房胀痛或乳腺结节问题的，多数和肝气郁结有关。 可以用生麦芽泡水喝， 它的性质微温， 能帮助消食，还能疏肝 ，常常用它泡泡水，虽然不能直接治大病吧，但 十分适合肝郁，心情不好，容易生气的孩子和大人。
那么 炒制过后的麦芽， 家长们应该更熟悉，有 非常好的消食作用。 麦芽炒制过后焦香入脾胃，经常和 焦山楂、焦神曲一起用，叫做「焦三仙」， 也是我们临床上经常用的消食药， 尤其擅长消米面的积食。
孩子 积食 是最常见的问题， 会有胃口差，腹胀腹痛，不消化的问题，积食时间长了会生热，出现内热大，便秘，容易生病的情况，时间久了影响生长发育。 所以在孩子积食的初期，症状还比较轻的时候，就应该尽早给孩子消积。
【黄帝内经】中讲「五谷为养」，谷物之气中正平和，最适合养脾胃。 麦芽 就是从谷物而生， 有补益脾胃的功效，又因它秉升发善行之性，因此还有消食健胃的功效。
家长可以用
麦芽泡茶，非常适用于小儿食积。
对于
大人也一样，如果偶尔吃多了，出现腹胀、打嗝、不消化的问题，也可以泡一泡麦芽茶，和胃消食行气，肚子也更舒服。
比如给孩子做个 山楂麦芽饮 ， 用炒麦芽、炒山楂，加适量红糖，煮沸5-7分钟后，过滤掉渣滓，只喝茶就可以。 适合 脾胃虚弱，稍微吃多就容易腹胀、打嗝有酸腐味，有口气，排便异味重的孩子， 麦芽和山楂一起作用，面食和肉食的积食也可以一起消， 帮助孩子健脾开胃，消食导滞。
对于脾虚严重，积食后期的孩子， 食疗依然可以作为辅助发挥疗效，但仅仅用一味麦芽，力度就不够了， 需要结合孩子的情况系统调理，多数孩子1个月就有很好反馈。
之前接诊的一个 6岁男孩来，30斤，身高1米12，身材非常瘦小，这个孩子就有严重的脾虚积食问题， 就用到了我前面提到的 麦芽以及麦芽糖 来调理。
妈妈说孩子平时 吃饭也不多，但是非常容易积食，大便有时候是前干后稀，有时候是羊屎蛋一样，体重也半年没长了。 孩子从来没有主动要求吃饭过，不觉得饿， 胃口很不好。
我看了孩子舌苔， 舌苔白腻，草莓舌，嘴巴里气味明显。瘦小不说了，面色头发都发黄。 这种情况的解决办法，就是给孩子 调脾胃 ， 解决他容易积食的问题，改善胃口和排便，身高体重自然就长上来了。
首先开胃消积， 我建议家长可以用 山楂麦芽消食汤， 给孩子醒脾开胃消食。
用 山楂，麦芽，干山药，橘皮，猪瘦肉 一起炖汤，大火滚沸后改成中小火再煮 30 分钟，调味即可。 可以让孩子先在餐前 30～60 分钟喝 1 小碗汤，每周 2～3 次。
食疗只是作为辅助，这个孩子情况比较严重，已经影响到生长发育了，我又给孩子开了一个 健脾的膏方 ，这个方 对孩子脾虚、不长个不长肉来说，反馈喜人。 主要是太子参、炒白术、茯苓、当归、炒白芍、川芎、牛膝、炒骨碎补、山药等中药材，在此方的基础上，再根据孩子的具体症状调整、加减。
把这些药材熬制成膏方， 加入麦芽糖调和口感，药量足，口感好，孩子更容易接受。 这个孩子的脾胃损耗不是一天造成的，恢复的阶段也急不得。我让家长先按照我说的，用一个月，后续再做调整。
1个月后，妈妈反馈，孩子不怎么积食了，大便正常了，胃口好了不少，舌苔也消了。体重长了1斤多，身高也长了1公分， 妈妈非常高兴，说好久没见孩子长肉长个了。
看孩子情况很不错，给他调整了方子， 相信坚持下去，脾胃好了，身体好了，长速上来了，以后长个大高个不是问题。
