一
风寒感冒,恶寒鼻塞
材料:
新会陈皮1瓣,普洱茶3克,姜母茶1块(或生姜3至5片加适量红糖)。
做法:
热水冲泡后饮用;也可以选择水煮5至10分钟。供1人饮用。
注解:
姜母茶是用红糖(或黑糖)和老姜熬煮而成,不仅可以预防感冒、温经养血,还有美肤的作用;加上新会陈皮(最好选10年左右的),既可增强其原有功效,又有助于理气调中、燥湿化痰;再搭配带有天然陈香韵味的普洱茶,整个茶饮闻起来沁人心脾,还有健牌开胃、养血祛寒的作用。适合感冒初期,出现身重乏力、鼻塞流涕,又见胃口不佳、口淡,或恶寒、手足冰凉的人群饮用。
注意事项:
湿热体质或风热感冒者不宜。
二
风热感冒,咳嗽咯痰
材料:
苹果1个,雪梨1个,罗汉果10克,生姜三片去皮。
做法:
苹果、雪梨洗净去芯切块,与罗汉果、陈皮一起加适量清水,大火烧开后小火熬煮1个小时即可。供1人饮用。
注解:
雪梨味甘酸、性凉,可清肺化痰、生津止渴。苹果味甘 酸、性平,有益胃生津的作用。罗汉果搭配生姜开宣肺气、解表化 饮。适合风热感冒咳嗽咯痰时辅助食疗。
三
风寒咳嗽
材料:
白萝卜250克,生姜15克,北杏仁5克、南杏仁5克。
做法:
将白萝卜和生姜洗干净、切碎,加入南北杏,用料理机榨汁,供1人饮用。
注解:
本方为【普济方】鲜姜萝卜汁加味而成。生姜味辛,性微温。归肺、脾、胃经,功效散寒解表,温肺化饮,温胃止呕,适用于风寒感冒。白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,功善下气化痰,生食为佳。【随息居饮食谱】云其可「治咳嗽失音,咽喉诸病」。杏仁止咳平喘,润肠通便,南北杏同用,既取北杏的药性,也取南杏的甜味。全方可用于风寒感冒初期,咽痒咳嗽有痰,咽喉不利的症状。
四
阴虚燥咳
材料:
麦冬15克,雪梨1至2个,南杏10克,鲜无花果(或干)2至3个。
做法:
材料洗净,雪梨切块,向锅内放入适量清水煮沸,加入上述材料,慢火煮30分钟,调味即可。
注解:
麦冬性微寒味甘淡,归心、肺、胃经,具有养阴生津,润肺清心的功效。雪梨性凉味甘,具有生津润燥,清热化痰的作用,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,故有「天然矿泉水」之称。无花果清甜可口,杏仁润肺止咳,对于偏于阴虚津亏、久咳不愈人群尤其适合,也推荐长期抽烟的人士保健食用。此汤既可素食,或加瘦肉同煮。
转自: 广东省中医药局