寒露节气为暮秋拉开了序幕，如今天气真的是越来越冷了，无论是大晴天还是阴雨天，都让人深切感受到冷。尤其是早上起来，温度特别低。寒冷的气候给我们的生活各方面都会带来影响，出行时要注意做好保暖，其实还有更重要的便是保护好我们自身的免疫力。
免疫力是我们自身的防御能力，其强弱与多种因素有关，其中之一便是天气。天气冷了，我们的代谢会有所减缓，与之相应的免疫力水平也会随之波动。而如果免疫力下降变低了，身体也就容易生病。所以从现在开始，牢记：多吃4样，常做2事，保护好我们的免疫力，安稳顺利度过秋冬这段寒冷的日子。下面就赶快来看看吧~
吃4样
牛肉
肉类是优质蛋白的直接来源，而牛肉更是堪称「肉中骄子」，其尤其适合秋冬季节。其中蕴含着大量的氨基酸，维生素B6，以及铁，钙，锌，磷等离子，有助于滋补气血，缓解疲劳，强壮筋骨，提升免疫力等。所以每周可以给家人吃上1-2次，或红烧，或炒菜，亦或是包饺子，煮汤等，都可以。
推荐做法：蒜苔炒牛肉
1、牛里脊一块，先用小苏打水泡一会儿，继而将其洗干净，切成均匀的小薄片。
2、爆炒的烹调方式一定不能少了腌渍的步骤，否则很容易变老变柴，加生抽，黑胡椒，淀粉以及油拌匀，腌二十分钟左右。
3、准备些配菜，蒜苔一小把，洗干净完了切小段。再来一根胡萝卜，切成粗一点的条状。
4、锅中放油，充分热透之后，把肉倒进去，保持中大火去加热，半分钟左右肉的底部开始定型，这时候去翻一翻，将其炒到断生，立即盛出。
5、胡萝卜和蒜苔倒进去，同时加生抽以及盐，接着快速地炒，直到断生。最后将肉倒进去，同配菜炒匀立即盛出。
口蘑
菌类也是提升免疫力不可或缺的食材，其中不仅富含氨基酸，还蕴含着大量的微量元素，维生素等等，堪称天然的「营养库」。口蘑作为这个大家庭中的一个，其口感鲜美，营养全面，有助于保护心脏，保护肝脏，抗氧化，润肠通便，强壮骨骼等。
推荐做法：口蘑汤
1、菌类不算耐保存的食材，口蘑更是如此，最好现买现做。将其逐一搓洗干净，剪掉根部。
2、另外分别准备些葱花以及香菜，洗净以后切碎。
3、锅底淋油烧热，将口蘑放进去煸炒，在这个过程中其会变软，析出汤汁，这些鲜味的来源。
4、接着在锅里加热水，然后煮十分钟，将其彻底煮熟。接着补些盐，放入葱花香菜即可。
洋葱
洋葱属于比较特殊的一类食材，其香味浓郁，经常被用来调味，其本身也是很好的蔬菜，素来被誉为「蔬菜皇后」，其中蕴含着糖类，抗氧化成分，粗纤维，维C，以及钾，硒等，有助于抗菌消炎，保护心血管，润肤美颜，增强抵抗力等。
推荐做法：洋葱炒蛋
1、炒菜吃的话最好选用紫皮洋葱，口感更脆更好吃，层层剥下之后，先在水中泡一下，接着捞起切小块。
2、锅底烧油，先将准备好的蛋液放进去，一两分钟就炒好了，先从锅中盛出。
3、洋葱下锅，搭配一点柿子椒，调入生抽， 蚝油，大火快速炒至，二者熟透并释放出香味。
4、鸡蛋重新下锅，撒点盐，再次炒几下，每样菜都入味，马上关火出锅。
红豆
豆类也是一种非常优质的食材，其是植物性蛋白的重要来源，同时其中蕴含着丰富的维C，维B，维E，以及钙，钾，铜，镁等离子，有助于平衡营养，强健体质。天气冷了，尤其要常吃些红豆，有助于益气养元，保护心脏，健脾益胃等。
推荐做法：红豆饭
1、红小豆半小碗，洗净之后，泡到吸水膨胀。
2、大米与糯米各半混合到一起，洗净之后，同样也浸泡到米粒膨胀。
3、锅中淋一点玉米油烧热，将红豆与米都捞起放进去，翻炒两分钟。
4、接着将红豆和米粒放进炖盅里边，隔水加热四十分钟左右，将红豆和饭蒸熟即可。
做2事
保持充足的休息
正所谓「秋收冬藏」，如今天越来越短了，我们也要顺应自然，早点休息，保持足够的睡眠，尽量不要熬夜，损伤精力。同时在白天的工作中，也要注意劳逸结合，避免过度劳累，损耗体力。
保持适度的运动
人们常说「生命在于运动」，所以无论什么时候运动都不能上，尤其是天气冷了，也不能偷懒，每天坚持适量的户外运动，可以做做操，跑跑步，跳跳绳等，都有助于保持我们的心肺健康，提高免疫力。
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