小寒不养阳，一年都白忙，1.6日小寒，记得吃「养阳3宝」来御寒
小寒大寒，冷成冰团，这句俗语大家听说过没有，意思就是大小寒，是一年中最冷的时候。别看这几天回温，很多人穿上了薄薄的外套、大衣，但是也别忽视了气候变化，做好防寒措施很重要。
小寒时节，也要记得进补哦，俗话说「小寒不养阳，一年都白忙」，1月6号就是小寒时节了，推荐大家记得「养阳」，多吃「养阳3宝」来御寒，增强体质。
一、羊肉
羊肉，是相当好的滋补、养阳食物，能够起到很好的御寒效果，冬天最值得吃的肉就是它。常吃羊肉，补阳气、御风寒，身体素质更好。
【炖羊肉汤】
用到：羊肉、白芷、香菜、葱花、姜片、盐、白胡椒粉、料酒
1、羊肉切块后，放在水中浸泡1个小时，然后将其清洗干净，倒在锅里，加上葱姜、料酒来焯水。
2、焯水后把浮沫撇掉，再将羊肉取出来，之后重新换一个干净的锅子，将羊肉重新倒进去，放上白芷、姜片，盖上锅盖开始炖。大火烧开以后，小火至少炖1个小时，然后放盐、白胡椒粉调味，关火后盛出来开喝，最后撒上香菜、葱花，出锅。
二、鸡肉
小寒时节，也推荐多吃鸡肉，鸡肉别看它价格便宜，营养价值很高，蛋白质、矿物质等含量相当丰富，常吃鸡肉身体更健康，免疫力更强。
【山药红枣炖鸡汤】
用到：山药、红枣、枸杞、姜片、葱段、鸡肉、盐、味精、料酒
1、山药去皮切块，红枣、枸杞洗净，葱段、姜片也切好，鸡肉剁成小块后，倒在水中洗净。
2、下面将其倒在锅子里，然后往其中添上适量的清水，然后放入葱姜、料酒，焯水后捞出。重新起锅，把鸡肉倒进去，然后放上红枣、山药、葱姜，盖上锅盖炖上1个半小时，最后放上枸杞，来点盐、味精调味，继续炖上5分钟左右，出锅开喝。
三、红枣
红枣，也是养阳的好东西，常吃红枣可以补气血，提升体内的阳气，还有着健脾养胃的效果，小寒将至，红枣也要安排上。
红枣的吃法，就不用多说了吧，洗干净了直接吃是最方便的，或者可以煲汤的时候放上，或者做红枣糕红枣茶、红枣豆浆等等，香味浓郁，营养十足。
