春节期间出门旅游的人很多，除了去欣赏各地的美景和不同的风土人情以外，美食也是必不可少的。而杭州更是中国旅游的热门城市，除了这西湖美景，灵隐寺等著名景区以外，这杭州的美食也吸引着众多游客。其中杭州最有名的两道菜就是「西湖醋鱼」和「东坡肉」了。
这不就有杭州媒体报道，在春节期间一家杭州老字号餐饮店东坡肉一天的销量就在2000块以上，西湖醋鱼也在1000条以上。我想这媒体这样宣传杭州美食，也是为了给杭州增添人气，可是谁知道这样的宣传评论区却翻了车！
有人评论这「西湖醋鱼」就是外地者的叛逆，更有人直接评价说「游客真好，帮我们吃没人吃的东西」。更是有本地人直接说：「三代以上都是杭州人的表示活了二十五年没吃过，这二十五年也没见家里长辈点过！」
而看到这样的报道，更是有网友直接晒出了西湖醋鱼的图片说，这鱼是真的不好吃。而网友的评论更是有意思，说「难吃说明你吃到了正宗的西湖醋鱼了」。更是有人说：「听本地人说西湖醋鱼足以和北京豆汁媲美，如果点到好吃的西湖醋鱼那一定不是正宗的。」
从评论区可以看到，这本地人对于这「西湖醋鱼」的评价真的是很差，倒是有一些外地人认为这「西湖醋鱼」吃着还不错。
杭州我去过一次，但是我真没吃这个西湖醋鱼，但是我看到这么多人说这西湖醋鱼难吃，这好像还真的激起了我吃一下的欲望，我真的想尝尝这西湖醋鱼到底能难吃到哪里去。这怎么说也是杭州的名菜，也是上过国宴的，真的那么难吃吗？我不知道是不是也有伙伴一样，想来尝试一下呢？
杭州我去过，虽然西湖醋鱼我没吃过，但是这东坡肉我却吃过，说实话我就点了一块，结果也就吃了两口，我真的就吃不下去了，尤其是那发甜的味道真的是我一个北方人接受不了的。
其实想想，全国其实都是一个样子，我们想想，北京人有多少会吃「全聚德」烤鸭，天津人又有多少会去吃这「狗不理」的包子，西安人又有谁去「回民街」吃羊肉泡馍。就和这杭州没有人愿意吃这「西湖醋鱼」一样吧。但是不一样的是，这些当地人不在这些地方吃，不是因为他们觉得东西不好吃，而是觉得这些地方做的越来越不行。可是杭州本地人似乎单纯的就是觉得这「西湖醋鱼」不好吃，与哪里做的没关系。
我现在真的想知道一个问题，这西湖醋鱼作为浙江省十大名菜之一，被评价为「色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味」，怎么到了现实中的评价会成为「醋是醋，鱼是鱼」呢？难道是发展到现在，这真正的烹调技艺已经失传了吗？
最后我还是想问一下，有没有网友去杭州吃过这西湖醋鱼，有没有吃出介绍中说的那些味道。我也想问一下这杭州的朋友，你们是真的不喜欢吃「西湖醋鱼」吗？你们自己的特色菜你们自己为什么不喜欢吃呢？是因为这饭店都做的不好吃吗？还是你们就是不喜欢这道菜的味道呢？
