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热水擦油桌子!成都巨划算的「片片鱼」,鲜嫩细腻,人均23随便吃

2024-10-21推荐

成都巨划算的「片片鱼」,鲜嫩细腻,人均23元随便吃!

「真心划得着,几十块钱还要啥自行车……」

「卖了很多年的片片鱼了,味道是好吃」

「现杀的鱼肉确实新鲜,第一盆最好吃……」

「宝藏社区老馆子,生意好得很……」

近日,一位粉丝大姐给我们「毛起吃」发了私信,推荐一家她家附近的自助片片鱼,据说开了十多年,生意一直很好,尤其是老板相当热情……

众所周知,在成都各种鱼蛙自助餐特别多,但是能够长久生存下来的,才是真有水平的……

位于董家湾这边的馆子有很多,这家片片鱼每天一到饭点必然是门庭若市,附近的居民都是他们家的常客。

典型的苍蝇馆子,外面搭了个「烂棚棚」,晚上一般都走不到这边来,感觉一路上都是黑灯瞎火的,要不是本地人带路,店铺的位置还真不好找!

虽说是苍蝇馆子,但是卫生方面做得还是很不错,我们到店时,见到几位店员大姐正在用热水擦桌子,桌面一摸都是清清爽爽的,这一点就超过了太多的苍蝇馆子……

老旧的环境衬托出了老馆子的氛围,开放式的厨房,居民楼下的老馆子,必然谈不上什么装修,典型的老成都烟火小馆……

他家的鱼都是现点现杀现煮,根据选择不同的鱼,定对应的价格,最低就是23元一个人,鱼肉素菜这些都是免费续加!性价比还是相当高的!

童年回忆中的片片鱼火锅!

他家的鱼是煮好了才端上桌,由于是现杀的关系,等待的时间偏长一些,但是鱼肉是真的新鲜!

一层白嫩大片的鱼肉,浸润在鲜红色的汤汁中,熬煮过的锅底麻辣浓郁,鱼肉的口感细嫩爽滑,打底的蔬菜也是十分入味,这一锅刚端上来,就令人食欲大开!

说完优点,还是稍微说下不足之处吧,鱼肉吃到最后偏咸,而且是越吃越咸那种……

虽然是自助餐的模式,但是客观地说,第一锅鱼的分量已经足够吃了,如果你非要点第二锅鱼吃,也不是不可以,不过貌似等待的时间会更长一些……

藏在居民楼下的苍蝇馆子,价格是巨划算的,味道也是可圈可点,倘若你并不太在意环境,还是值得去告一盘!

一群专业的律师,半罐水的吃货,

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