荷花不仅观赏性强，它的花、叶、根茎、果实等都能食用，估计大家吃得最多的还是莲藕。「一莲出九药，全身都是宝」，今天告诉大家莲藕这道夏季特定美味究竟怎么吃最营养。
1．【荷叶】
首先是荷叶，人们把它叫做池塘里的「天然降脂药」，具有清热解暑，升发清阳的作用。现代药理研究发现，荷叶还能辅助降血脂。因为它富含荷叶碱和黄酮类物质。
【荷叶粥】
荷叶味苦，今天给大家分享一个煮荷叶粥不伤脾胃的方法。
【做法】：将荷叶撕成片，然后把荷叶盖到粥上煮5—10分钟，最后拿掉荷叶只喝粥就可以了。
2.【莲子】
莲子，它有着「水中灵芝」的美誉，养心安神，可以改善心肾不交引起的心烦易怒，失眠多梦。当然，大家最熟知的莲子还有一大功效就是健补脾胃，常和山药、茯苓等搭配食用。
【3】藕节
莲藕被李时珍称为「灵根」，是祛瘀生津的佳品。但今天重点推荐的是平时咱们当垃圾扔掉的部分—藕节，其实它的药用价值非常高。藕节是两节藕相连的地方，取类比象，它是要塞通道，有着「闭收」之象，所以藕节的药性也是收敛的，尿血、便血等身体出血或者有高热症状，需要清热凉血的，藕节都能派上大用场。
【补虚止血茶饮方】
老年朋友们，提升气血很重要，今天推荐您这款补虚止血的茶饮方。
【食材】：仙鹤草30g、藕节30g、大枣30g
【做法】：开水冲泡，每日一次。
【功效】：方中仙鹤草补虚止血，藕节凉血止血，大枣益气养血，三药合用，补虚以助其源，止血以损其耗，共奏生血之功。
