最近,有一个"听起来就很香的专业"
引发了高考生们的热议,
这个专业来自
云南农业大学的热带作物学院,
专业的名称叫做"咖啡科学与工程"。
这也是咖啡第一次
进入全国的本科专业,
这个专业到底学些什么?
就业前景又如何呢?
农大丁同学:「看到我手里的杯子没有,带学校Logo的小杯子,今天我们要去上咖啡课了。」
视频中,丁同学用朴实、接地气的宣传方式,推荐母校的咖啡专业课。从今年9月起,丁同学的母校——云南农业大学普洱热作学院,就要开设种植咖啡、喝咖啡,并围绕咖啡展开一系列研究的"咖啡科学与工程"专业。
云南农业大学普洱热作学院副院长 李学俊:「今年计划招收100人,主要还是面向理工类的学生来招生,因为这个专业是偏向工科的,省内招生80人,省外招生20人。」
"咖啡科学与工程"专业为热带作物学院2023年申报的本科新专业,学制四年,学位授予门类为工学学士,学院位于"中国咖啡之都"普洱,得益于当地成熟、优质的咖啡产业背景,为专业人才的培养提供了"沃土"。李学俊介绍,咖啡专业的成果一定是香的,但学的过程却要有吃苦精神。
云南农业大学普洱热作学院副院长 李学俊:「一棵咖啡树怎么种植出来?怎么样进行管理,然后粗加工,最后获得一杯高品质的咖啡?这些都会贯穿在专业学习的过程中。」
"咖啡科学与工程"专业不仅有食品科学与工程类基础课程,以及咖啡化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程,还有工程训练、技能训练等专业综合实践课程。新增专业一头连着产业,一头连着就业,通过搭建创新创业平台,校企结合等体制机制,保障了学生就业的需求,同时也弥补了国内当前咖啡专业人才紧缺的现状。
记者:肖彧杰 李力