这个其实要看个人习惯和需求啦。
电磁炉加热效率高，温度控制精准，适合炒菜量不大，追求火力调节和快捷的上班族。
但就是要注意，电磁炉得用平底锅，翻炒时要适应下，而且长时间高温炒菜可能会损坏电磁炉。
电炒锅呢，功率适中，适合炒菜量大，像家庭聚会时用，而且相对耐用，故障率低。
但电炒锅的加热效率比电磁炉稍逊一些。
至于辐射和省电问题，其实差别不会太大，看你自己怎么选啦。
我个人更偏向电磁炉，操作方便，加热快。
这里顺手推荐几款电磁炉产品供参考
荣事达
这款荣事达电磁炉，2200W的大火力，让你轻松展示爆炒的精髓，出锅就是鲜香四溢。3D悬浮聚能线圈，高效导热，升温速度快得跟明火一样。发热区悬浮设计，搭载150mm双层线圈，加热性能大幅提升，火力强，受热均匀，效率不输燃气灶。6大功能菜单，一键直达，让你尽情释放烹饪实力。
关键价格只要99，性价比超级高。
米技家用电陶炉D6
这款米技电陶炉采用德国进口的肖特赛兰微晶面板，耐高温、耐撞击，易清洁。外壳采用高品质合金，经久耐用，炉具历久弥新。智能温控，可一键掌握烹饪火力和时间，满足不同食材需求。9档控温，煎、炸、烤、炖、煮样样精通。隔热性能好，省电更耐用，无高频辐射，孕妇老人皆可用。
米技作为行业知名品牌，其电陶炉深得消费者的喜爱。它不仅采用德国进口的高品质材料，耐高温、耐撞击，易清洁，而且智能温控、节能省电、无高频辐射，满足不同食材需求。外观时尚耐用，历久弥新，是厨房里的理想选择。
美的RT22E0103
此款电磁炉以其精美的外观设计令人赏心悦目，其经典大气的风格让人一眼就能感受到其卓越的品质感。
拥有最高2100瓦的强大火力，足以应对各种烹饪场合，同时它还配备了多种预设的烹饪模式，无论是享受火锅、烹炒菜肴，还是煲汤、煮粥，它都能轻松胜任。
该电磁炉还采用了4D防水技术，可以直接用水清洗，并且具备全面的安全保护功能，包括防止高温、低温、干烧、堵塞、漏电和失效的六重安全保护，使用过程中可以安心烹饪。
苏泊尔
这款电磁炉具备 22 段火力调节功能，能够精准控制烹饪温度，让您的烹饪更加得心应手。
其面板采用一体化靓彩微晶玻璃设计，既轻薄又透明，清洗起来也非常方便，而且具有抗刮痕的特性。
此外，它还支持 24 小时智能预约功能，到点后会自动开始烹饪，确保您每一餐都能摄入充足的营养。
您只需提前将食材放入锅中，设定好时间，电磁炉便会自动完成烹饪过程。
其拥有 2200W 的强大火力，烹饪速度极快，让美食能够迅速上桌，就像明火烹饪一样。
美的MC-CLC2266
这款美的电磁炉的颜值非常高，面板达到了30厘米之大，使得操作起来十分便捷，即使离得远也能轻松控制。
面板采用的是国产汉森材料，具备耐高温、耐冲击、耐磨损的特性，质量相当不错。
同时，它还具备4D防水功能，即使不小心洒出汤水或溅水，也不会造成困扰。
恒温匀火加热是这款电磁炉的一大亮点，小火持续加热，非常适合喜欢煲汤的朋友。
其最大火力达到2200W，且拥有9档可调，无论是炒菜还是其他烹饪需求，都能轻松应对。
此外，它还支持火锅、爆炒、煲汤等多种烹饪功能，满足基本烹饪需求。
噪音控制也在可接受范围内，整体表现良好。
总的来说，这款美的电磁炉不仅外观美观，操作简便，火力强大，还支持匀火加热，性价比极高，值得推荐。
硕高SK-IHLS03
硕高SK-IHLS03电陶炉采用大功率纯平双灶设计，具备超强的加热能力。双灶可同时工作，让你轻松实现多样化烹饪。无论是炒菜、煮汤、烧烤还是蒸煮，都能轻松应对。
与传统电磁炉不同，硕高SK-IHLS03电陶炉采用双头炉设计，不挑锅具。铁锅、不锈钢锅、陶瓷锅等各类锅具都能在双灶上使用，让你告别因锅具不合适而无法使用的烦恼。具备电陶一体设计，电磁与陶瓷两种加热方式随心切换。无论是需要快速爆炒还是需要文火慢炖，都能轻松应对。
采用触控式操作方式，界面简洁直观。用户可以通过简单的按键即可实现各种功能的调节，操作简便快捷
以上，希望可以帮到你~
