在云南省保山市龙陵县木城乡，各色花朵大多可以看、可以吃，白花就是其中一种。
白花。
焯水。
备料。
凉拌白花：将白花放入沸水中煮五分钟，然后用冷水浸泡，配上小米辣、大蒜、芫荽搅拌均匀，或配上腌制好的水腌菜，酸香爽口。
下锅炸至金黄色。
煎炸白花：淀粉和鸡蛋充分搅匀备用，将含苞待放的白花去掉花萼后裹上鸡蛋小粉液，下锅炸至金黄色，香脆可口。
素炒白花：新鲜的白花，摘取花瓣，焯水，放少许油盐炒熟，吃起来香中带甜，甜中带鲜。
（供稿：木城先锋 董秀芬）
来源：彩龙社区
【寻美云南】保山龙陵——可拌可炸可炒的「龙陵白花」
