这几天的北京热闹非凡，不光是因为过年了，主要还有大批的游客来北京旅游，其中就包括大量的英国游客到访北京，不过英国游客和其它游客不同，他们表面是来旅游，但是既不去世界第一皇家园林圆明园也不去巍峨雄伟的故宫，那来干啥？
我也是比较好奇，于是就驱车来北京询问好友，好友在北京从事旅游行业，自己有一家旅行社还兼职干着导游，因为曾在英国留学，所以英语倍棒，操着一口流利的伦敦音，很多来北京的英国游客也是爱找好友的旅行社，根据好友反映，元旦后确实有很多英国游客来北京，他们拿着旅游签证却不去任何景区。
后来经过与英国游客交谈才知道，他们来北京不是为了旅游，主要目的想品味北京的美食和美酒，北京是八朝古都，这里的美食汇集了全国的特色，不仅厨师手艺高，美食的种类也多，像北京烤鸭、卤煮火烧、炒肝、豆汁等美食都是声名远扬，特别是烤鸭，英国游客吃得那叫一个香，满口流油。
吃完了老北京的美食后，英国游客也透露了他们此行的最终目的，原来英国游客是为了我国的白酒不远万里而来，下面就来看看具体情况吧。
1、学习工艺
北京虽然没有17大名酒，但是酿酒工艺也是历史悠久，从金代这里就出现了烧锅酒的工艺，元代时期更是有二锅头一枝独秀，如今在北京的红星二锅头和牛栏山二锅头更是享誉全国的名酒。
英国游客饮酒习惯都是喝威士忌或白兰地，朗姆酒和伏特加也是他们的最爱，但是和我国的白酒相比根本不是一个档次，因此英国游客品尝过我国白酒都是称赞不已。
2、参观酒厂
为了能够学习到我国酿酒工艺的精髓，英国游客就让导游联系了北京一家酿酒企业，想近距离参观酿酒过程，于是导游就带着他们去了牛栏山二锅头酒厂，不仅参观了二锅头的酿造流程，随后还去了老北京二锅头博物馆，详细的了解了二锅头酒的发展历程，看过之后无不被中华酿酒工艺的博大精深感到臣服。
3、购买白酒
虽然了解了我国白酒酿造工艺，但是我国白酒品牌太多，英国游客根本不知道如何挑选我国的好酒，好在有导游帮忙，给他们推荐了下面2款白酒。
1、红星二锅头
到了北京必须得品味一下历史悠久的红星二锅头，别看此酒二十来元一瓶，但是非常好喝，英国游客喝过都直言次威士忌还凌冽，关键此酒口感丰富，酒香醇厚，所以英国游客把行李箱装了好多红星二锅头，带回去让亲友都品味一下。
2、国康1935
这款白酒也是导游推荐给英国游客的，英国游客在他们国家喝过茅台，而国康也是酱香型白酒，且品质还有茅香特点，等级优级，售价实惠，关键还是茅台镇核心产区酿造，酒厂建厂也有32年，在贵州还是知名老牌子企业，深得消费者好评。
国康品质能被大家认可，源于酒曲的保障，优质酒曲需要茅台镇适宜的气候，从五月初就要古法制曲，用当地有机的绿色小麦做原料，经过了4个月期间，到9月完成酒曲发酵制作，期间因为这里的温湿度会让酒曲产生多样微生物，从而提升酱酒品质。
酒品的核心还是看工艺，以红星为例，它的工艺就是二锅头酿酒技术，而国康是沿用古法坤沙大曲工艺，所有的12987流程需要一年工期，茅台也是这种工艺步骤，国康完成酿酒还要用60个月窖藏，具备茅香四溢的特点就是靠如此的酿酒流程。
此酒气质还跟产地等因素相关，位于赤水河畔的国康酿酒有着天然水源，这条美酒河也是众多名酒的母亲河，富含微量元素和矿物质的河水不仅提升了酒品，还让茅台镇生长的红高粱颗粒饱满，酿造的酱酒品质都了提升。
一款白酒能在市场走红几十年，说明品质是值得市场认可的，关键国康还是在贵州市场经久不衰，这里是名酒的圣地，也是酿酒大省，当地消费者更会品酒，而国康不仅没有消沉，品牌如今更加受市场欢迎，所以老酒友才会喝此几十载。
文章的最后，你感觉英国游客这次来北京是为了什么呢？
