当前位置: 华文头条 > 旅游

浙丽好食安丨与凤同行,尽享「鲜」境佳肴——鼎湖特色美食村

2024-04-30旅游

终于找到了

神君与将军在人间呆过的地方!

在【与凤行】中

古韵仙风、美景如画的场景

让人心驰神往

你是否也想一睹这样的美景

亲身踏足神仙居所?

2024年,市场监管部门聚焦以技增能、以技创富,精准赋能高素养劳动者队伍建设,乘着【与凤行】热播之势,推动「食」「旅」融合,进一步做好鼎湖特色美食村「文化+」文章。与凤同行的不仅有仙都「仙」境,更有鼎湖「鲜」境......

让我们一起

赏「仙」+尝「鲜」

追溯「鲜」源 始于缙云

缙云是中华民族人文始祖轩辕黄帝的号名。现缙云县建于武周万岁登丰元年(公元696年),以境内古缙云山而得名。

缙云县作为丽水特色美食村的示范先行地,牵头组织起草【「特色美食村」建设与管理规范】的制定,持续优化完善特色美食村标准体系,以「标准化」推动丽水生态美食建设,率先打造以「食」创「富」的山区样板。

图为鼎湖特色美食村建设培训会

图为缙云烧饼技能培训

漫步「鲜」境 游于仙都

漫步于仙都景区,仿佛置身于一幅绝美画卷中。这里的每一处景致,都与仙侠故事中的美景遥相呼应,让人流连忘返……

「鼎湖峰」是仙都景区的标志性景点,在「鼎湖峰」下有一风光秀丽、幽静雅致的村庄名为「鼎湖村」。近年来,缙云县市场监管部门联合仙都街道积极挖掘鼎湖村农家乐「团队休闲、包吃包住」的特色,创建了鼎湖特色美食村。

图为鼎湖特色美食村

在食品安全方面,从食材来源到加工过程,都严格把关、强化监管;同时,从统一店招logo、推行「阳光菜单」等方面优化服务,并对人员操作和应急演练进行规范。

图为鼎湖特色美食村食品安全检查

图为仙都景区某餐饮店的阳光菜单

图为开展应急演练

探寻「鲜」味 食于鼎湖

有人说,行止神君靠一句「咯咯哒,吃饭啦!」俘获了将军的芳心。那么在鼎湖特色美食村,各色美食也将俘获你的芳心。

先来一份「行云套餐」,一键助你get到「神君」同款精致餐食。

目前,「缙云烧饼」已获国家地理标志证明商标、中国生态美食地标产品等荣誉。

驰名中外的「缙云烧饼总部」就位于鼎湖村内,欢迎品尝顶正宗的「缙云烧饼」。

缙云菜干作为「缙云烧饼」不可或缺的「灵魂」原料之一,市场监管部门坚持以「服务型机关」为抓手,助推缙云菜干产业组合创新和迭代升级,从传统散户生产加工转向产业化、规模化、集群化发展。

鼎湖特色美食村内更有「缙云土爽面」、「米筛丸」、「山粉饺」等传统特色美食等你来品!

缙云菜饭 不仅是一道美味的家乡饭,更是一份乡愁的寄托。每一粒米饭都吸收了青菜的清新与菜油的醇香,看着就让人食欲大涨。

笋干炖土猪肉 土猪肉的鲜美与笋干的脆嫩完美结合,炖煮的过程中,肉汁与笋干的纤维相互渗透,使得整道菜品更加鲜美可口,吃过的人都说好。

红烧溪鱼 以其嫩滑的口感和独特的烹饪工艺赢得了众多食客的喜爱。新鲜的溪鱼经过红烧处理,鱼肉更加入味,汤汁也更加浓郁,让人忍不住一口接一口地品尝。

每一道菜肴都承载着缙云深厚的饮食文化,让你在品味美食的同时,也能深入体验当地的风土人情。

同【与凤行】一起

漫游缙云仙都

仙境等你

美食诱你

一场关于「鲜」的奇遇

正在呼唤你!

来源:丽水市场监管