江南的一年四季各有韵味,今年的秋色也还未曾走远,这让球球又动了去江南逛逛的心。
但这次不是苏杭、也不是南京和绍兴,而是一座夹在苏杭之间,地处江浙交界处的江南古城。
这座最不出圈的江南小城拥有 2300多年的历史 ,小桥流水、白墙黑瓦和细雨小巷,勾勒出浑然天成的恬淡气质。
这里少了一抹乌镇的喧嚣,也未曾有西塘的人气,却处处都藏着 柴米油盐的人间烟火 ,一眼望去,既有江南的精雕细琢,也有最纯粹的市井人家。
被80%森林覆盖的莫干山,像极了 隐匿于江南水乡的世外桃源 ,早已成为江浙沪的「后花园」,从春到冬,都能赴一场与自然共舞的约。
这座山水适宜的小城,物产也很富饶,自古就有 「江南粮仓」 之称,从宋朝开始就凭借发达的农业富甲一方。
©️Franky
还有笔墨飞溅的 文房四宝 和 流苏细滑的丝绸 也不输苏杭二州,本地产的绫绢自春秋战国时期就已出口到十几个国家,在江南的历史里,真的缺不了它显赫的一笔。
即使从杭州坐高铁20多分钟就到了,可它却丝毫不卷,生活在这里一切都讲究 「活得安耽」 和「 做事百坦」 ,安逸且从容,也恰是这份慢慢来的幸福感,给了当代年轻人终于可以歇口气的机会。
©️Mr.Liu
这就是环太湖地区唯一因湖而得名的城市: 湖州 。
这座城市就是没有经过修饰的江南小城,温暖明丽,古朴又宁静。无论是想看江南的古镇,还是寻觅江南的秋色,湖州都能满足你。
©️陌颜
不到南浔,怎知真江南?
南浔的名气,或许早已超越湖州, 穿过斑驳的百间楼 ,仿若看到了江南最柔情的模样。还有新市古镇和太湖古镇的夜,万家灯火,皆是人间惊艳。
©️南浔古镇
卧虎藏龙的湖州深秋,一眼千年。
一提到莫干山,江浙沪的朋友们就再熟悉不过了, 62号别墅 的百年红枫,还有种满法国梧桐的 庾村 都有一种极尽绚烂的美。还有 长兴 的银杏, 安吉 的金钱松,湖州的山水真是卧虎藏龙。
©️浪起来的李四猫
江南隐秘的碳水圣地,吃面有讲究。
论吃面的精致程度,湖州丝毫不逊苏州。一碗干挑面, 单是浓油酱赤的酱汁就得炼制很久, 还很大排、小排、鳝丝、爆鱼、羊肉等一浇头,十几块钱就能吃到满足。
©️小椰
江南的糯叽叽糕点,湖州占了一半。
湖州是大名鼎鼎的 鱼米之乡 ,这里的白糯米,香糯无比。所以也就有了新市茶糕、枕头粽、猪油糕、梅花糕等一众糯叽叽的江南糕点,简直就是糯米星人的天堂。
©️新手做饭日记
湖州,是超适合周末特种兵的逛吃地。
湖州非常好逛,去了直接到 塔下街 或者 梧桐路和衣裳街 ,就可以实现传统小吃一站式打卡,炭烤烧饼、松毛汤包、桂花糕,干挑面......人均50,一路吃到扶墙出。
如果生活让你感到疲倦,不妨来一趟湖州吧,感受下躺平的惬意。或许,人生并不是只有扎根北上广和挤进杭州的互联网大厂才是成功,在简单的地方,做个快乐的普通人,又何尝不是一种幸福?,
©️小熊打卡日记
一路南巡到南浔
「真江南」的湖州古镇
一座南浔古镇,半部江南诗。百间楼的市井烟火,小莲庄的私家花园,宜园的夜色,走过之处,处处皆是江南玲珑。而新市和太湖古镇也紧随其后,演绎出专属湖州的繁华人间。
©️学会坚强
/南浔古镇/
「一条水港半城柳,两岸人家几处舟」, 一入南浔,就来到了真江南。市井烟火与温婉水乡在此邂逅,便胜却江南无数。
©️小小添旅行日记
作为江南六大古镇之一的南浔古镇有着深厚的历史底蕴,曾凭「 一根丝线」 和 「一支湖笔」 就富甲四方,千百年来,却比乌镇、周庄都要低调内敛。
©️小覃一一旅行日记
南浔出富商,也不缺文人,在文墨的濡染下,南浔就像一位气度不凡又 平易近人的翩翩公子, 让人一见倾心。
©️小熊打卡日记
当黄昏的余晖洒向的古老的百间楼,冬日的黄叶探于白墙黛瓦间,一旁的摇橹船和红灯笼, 把柔情水乡的烟火也勾勒而出 ,太迷人了。
©️猪肝面
/新市古镇/
一座藏匿于湖州德清县的千年古镇, 从杭州自驾1小时就到了 ,这里人少景又美,聚拢是烟火,摊开便是人间。
老式的河埠、长廊和古桥皆在西河口就能见到,还有沿河分布的人家, 河边撑起的竹竿挂着各家洗好的衣裳, 处处都是柴米油盐的烟火气。
褪去了都市的三千繁华, 去老街里吃一口热乎乎的梅花糕, 嗦一碗的羊肉面,走过斑驳的古桥,再来块刚烙出来的烧饼,惬意又舒适。
/太湖古镇/
曾经的太湖古镇已经在时间的年轮里永沉太湖,如今大家看到的这个是 由龙之梦开发的仿古建筑群 ,所以从底蕴上来说,定是不如南浔和新市的。
©️王安迪
但论夜景,太湖古镇真的让人眼前一亮。每晚的烟花秀仿佛把人拉进了 几百年前的盛世之景, 还有【醉美太湖】的歌舞表演可看。
©️ShalLwE金老师
来这儿的话,建议选傍晚和晚上的时间,就能看 烟花把浪漫撒向人间 的惊艳模样。
©️清蒸小海豚
湖州秘境山水画
卧虎藏龙的自然美景
湖州山水宜人,自然风光冠绝江南。德清县的莫干山无论哪个季节都人气火爆,红枫刹是醉人,仿若步入京都,长兴的银杏续写金色童话,安吉的金钱松也撩人得很,连太湖也来争奇斗艳了。
©️bb.star
/莫干山/
今年是难得一见的暖冬,所以12月初依然能见到这绚烂的秋色。作为江浙沪的后花园,这时候的莫干山,就像是一幅五彩斑斓的画卷, 惊艳整个江南 。
©️梁开心
一进入莫干山景区,就能见到那深藏于密林中 银杏、红杉和枫树 ,绚烂的色彩在阳光的拥吻中,将秋色延展出持续浓烈的模样。
©️云去云来LYN
62号别墅的百年红枫明艳似海,染红了这山间的林荫小道,更染红了婆娑岁月,风起叶落,未有悲伤,只留下一抹清浅的想念。
©️大曦cici
沿街栽满法国梧桐的庾村, 金色落叶铺满道路 ,宁静又婀娜,白鸽飞过古老的红顶建筑,像是穿越到了民国一般。
©️木木羊
还有直入云天的水杉长廊,碧坞村和天泉禅寺的百年银杏,每一眼都是这座 江南小城的温柔缱绻。
©️Lemon
/十里古银杏长廊/
位于湖州市的长兴县是 湖州赏银杏的绝佳地 ,从初秋到深冬,勾勒出一个旷世绝美的金色童话。
©️阴天没有紫外线
这里的八都岕十里古银杏长廊被称为 「世界古银杏之乡」 ,整条长廊有3万多株原生银杏树,分布在村中的山坡地头,掀起一阵金色微风,藏满诗意与浪漫。
©️Angie
除了走路穿越长廊,还可以 坐小红车缓缓驶向杏林深处 ,拍完了银杏,下午就到八都岕老街去看黛瓦白墙的微派建筑,好是惬意。
©️火系姐姐
/金钱松森林公园/
湖州的自然景观在每个县都有,从德清县的莫干山,到长兴县的十里长廊,再到安吉县的森林公园, 壮阔的山川赋予了湖州富饶的物产和灵秀的城市底蕴。
©️卷心菜的旅行日志
金钱松森林公园是我国最大的野生金钱松观赏基地,一到深秋, 5万株金钱松染遍山野, 极为绚烂。
©️爱玩的豆芽
高耸的松树矗立在超大S弯旁, 无论从哪个视角看过去都是治愈系数炸裂的大片。选个周末时间去,随意走走都能洗去一周的倦意。
©️黑毛不紧张
/铁佛寺/
一夜成诗,一树成禅。步入初冬后,黄墙黛瓦间,那抹浓稠得化不开的金黄和粉嫩尤为惹眼。
©️小熊打卡日记
等再过些日子,寒冷的空气一到,铁佛寺旁百年梅花树便在 大雄宝殿前婀娜绽放。
©️旅行JY爱画画
罕见的六瓣红梅蜿蜒着妙曼的枝丫, 与古寺映衬相得益彰 ,为旅人们带来一方独属的禅意,尽享一刻静谧。
©️我是糖果冻呀
/太湖/
湖州是一座枕太湖而眠,以太湖为名的城市,来这儿肯定得逛逛太湖了。
©️Angie
蓝天白云下,一望无际的太湖, 完全不输海边, 坐在湖边吹吹风就很惬意。
©️ l Carrot l
渔人码头的日落超级迷人, 落日熔金,暮云合璧 ,好似能治愈一切,还有月亮广场的湖州地标也值得打卡。
©️明说明话
太湖公园的水天一色同样迷人,秋风起,芦花飞扬,白浪荡漾,蒹葭苍苍, 有一种宁静致远的美。
©️无敌小赵姐姐
隐秘的江南碳水圣地
每一口都是糯叽叽
湖州的干挑面,既有浓油酱赤的酱汁,又有大排、羊肉、鳝丝等一众有排面的浇头,讲究程度丝毫不输苏式汤面。
糯叽叽的糕点也很多,枕头粽、新市茶糕、松毛汤包......10来块钱就能拥有糯叽叽的快乐。
©️feier
/干挑面/
湖州人离不开的干挑面, 以浓油酱赤的酱汁出名, 在浙江面食面界中也有着不容小觑的地位。
一碗唇齿留香的干挑面必须得有恰到好处的酱汁, 不能太咸、也不能太油 ,拌匀后,完全吸收后,入口就是醇香浓郁。
©️超ya
还有浇头也很讲究,一般用的是肉质细嫩的红烧大排, 一口面、一口肉, 一碗下肚,瞬间大满足。当然还有小排、鳝丝、酥鱼等浇头可选。
©️小椰
老梁干挑面
(凤凰路937号)
在湖州开了 10多年的老店 ,论干挑面的浇头,要属他家最全,有湖州本地的套肠,也有每日现炒的鳝丝。面都用的是细面,非常吸汁儿,味道也很浓。
壹品面馆
(勤劳街店)
本地人扎堆的小面馆,首选干挑面, 小排面的肉特别扎实 ,还有糖醋里脊面的口味也相当不错,酸甜度调的刚刚好。
/红烧羊肉面/
当北方人喜好的羊肉面扎根于江南之地,便为湖州的 碳水江湖增添了一丝江湖气。
©️馋死我了啊
从新市、双林到练市,都是湖州吃羊的圣地, 羊肉面馆也是遍地开花 。不少店主从凌晨就开始炖羊肉,每家也都有秘制老卤。
立冬过后,湖州人必定得吃上这碗这 卤汁鲜浓、羊肉耙软酥烂的红烧羊肉面 ,有时候还得赶早去,就怕羊肉被卖完了。
少東家·练市羊肉面
(衣裳街38号)
他家的羊肉面, 老板现剔骨、现剪羊肉, 然后过秤,加红汤,羊肉酥烂,还有一点回甜,冬天吃一碗真的非常绝。
©️砍柴书生
/枕头粽/
虽然整个江南都是糯叽叽的圣地,但湖州的糯叽叽糕点, 就是那种离开就很难找到正宗的, 不像青团这种,去杭州、苏州等地都能吃到。
而提到粽子,很多人会想到嘉兴,但其实江南人的心头好离不开湖州的枕头粽,这种粽子不仅外形被包的像个粽子,关键是 入口相当糯 。
毕竟湖州可是响当当的鱼米之乡,这里的 白糯米颗颗都饱满均匀 ,再加上流油的鲜肉蛋黄馅,入口的那种细腻感和糯米混合鲜肉的香,让人一吃就停不下口。
国芳粽子
(南街与衣裳街交叉口东50米)
湖州的老字号粽子店,可选的馅儿特别多,鲜肉粽子肉香四溢,蛋黄肉粽里的蛋黄吃起来沙沙的, 4块钱一只, 价格也不错。
/新市茶糕/
听起来很像甜点的糕点,其实是咸口加肉的。新市茶糕起源于新市镇,以前都是在街上叫卖的,也就被当地人称为 「新市茶糕」 了。
©️小新很忙
每日现蒸出来的茶糕 无比软糯 ,第一口就能感受到相当出色的「糯叽叽」,内馅儿里面加的肉也很多。
一整颗肉丸馅儿油滋滋的 ,混着糯米吃下,那种满足感丝毫不输肉粽。
©️小椰
/猪油糕/
湖州人有自己吃猪油糕的方式,就是 用整根油条裹着粉嫩的猪油糕 ,光看造型就能感受到由内而外的「萌」了。
而且猪油糕一般有两种口味, 红的是加了蔬菜汁的 ,吃起来甜甜的,还有咸口的,入口软糯不腻。
©️小雨吃饭公司
/松毛汤包/
湖州的汤包真的是泡在汤里来吃的,蒸的时候也会 铺一层松针在包子上 ,蒸的时候,松叶的清香就会渗进包子里。
尤其是刚出笼的包子,皮薄肉香, 趁热打一碗每天早晨现熬的骨汤,把包子放在里面 ,吸饱汤汁后,蘸上醋和辣油,一口咬下,几重鲜味就在口腔中萦绕。
埭溪老街松毛汤包
(新华路349-351号)
保留了传统的 一份8块钱的汤包 ,肉馅多、而且非常鲜,松叶的清香也很明显,吃的时候记得蘸上些许醋和辣子,会更爽口。
©️逛吃咕咕
湖州必逛美食街
传统小吃一站式打卡
如果是周末来湖州,时间比较紧凑,又想吃很多小吃的话,塔下街、小西街和衣裳街,还有梧桐路就能实现。尤其是塔下和梧桐路,妥妥的早餐宝藏地,很多小吃都好吃又便宜。
©️酷也少女
/塔下街/
位于湖州市中心的塔下街不仅拥有千年古塔-飞英塔,更是 早餐一站式打卡的地方 ,一条老街里藏着超多宝藏小吃店。
徐忠良传统定胜糕就在这儿, 每天早晨7点开卖 ,他家的桂花糕,外面白白糯糯,一口咬开就会流心。还有猪油定胜糕、薄荷核桃糕等都是经典糕团。
还有 吕家海鲜馄饨 也是湖州本地人从小吃到大的,馄饨的皮儿非常薄,内馅饱满,现熬的汤汁吸溜进去很是鲜浓,再加一根油条,真的很绝。
/梧桐路/
一条被湖州人私藏的小吃街,想吃猪油糕的,建议一定要来这儿。
菱湖生煎的猪油糕, 5块钱一个, 油条里面夹了糯米糕,微微清甜。
隔壁的木炭烧饼和 五鹿原烧饼 ,现烤出来的,香气能飘散到一整条街, 吃咸口的还可以加肉, 真的让碳水爱好者无法抵御。
/衣裳街+小西街/
湖州两大王炸美食街,尤其是晚上去,市井烟火气非常浓郁。
©️皮皮虾的皮
两条街都有一种古色古香的文艺气质,喜欢安静的可以去小西街,会更有水墨江南的韵味。
衣裳街的 盘古烤猪蹄和薄荷糕 都是必吃,小西街的小资情调更高,下午可以去 官也糖水铺 吃碗糖水,晚上可以挑一家饭店去吃吃太湖三白。
湖州3日逛吃TIPS
1️⃣DAY1: 莫干山 2️⃣DAY2: 南浔古镇-衣裳街-小西街 3️⃣DAY3: 塔下街-铁佛寺-太湖月亮湾-渔人码头☆杭州高铁到湖州,20多分钟就到了,吃完小吃,当天返回杭州也可以
行遍江南清丽地
人生只合住湖州
地处苏杭天堂间
山从天目成群山
水傍太湖分港流
一路南巡到南浔
活的安逸、恬淡
吃的寻常、抚胃
如果你累了,不妨来趟湖州吧
这里会让你看见平凡而耀眼。