「棉花堡（Pamukkale）」这个名字在土耳其语中的意思是「棉花城堡」，即由温泉的流动钙化 而产生的形似棉花一样的山丘， 它以其令人惊叹的白色梯田而闻名。
在我国的云南有个不为人知的「仙人遗田」 白水台 ，它的面积只有3平方公里，但它是中国最大的华泉台地，被誉为「 中国的棉花堡 」。
白水台位于拉普达措景区和虎跳峡景区这条道的中间，云南香格里拉县城东南的三坝乡白地村，距县城101公里，海拔2380米，是纳西族东巴教的发祥地。 当地人也有「 不到白水台，不算真东八 」这么一说。
「云波雪浪三千垄，玉埂银丘数万塍」说的就是白水台的美景。
「逐渐长大的花」
白水台在纳西语的意思是「逐渐长大的花」，其景区环境优美，远处山峰依稀可见白雪，宛如片片斜月散落人间。
白水台是蓝月谷景区的第一段，池水清澈见底，呈现一片奇幻的蓝色，晶莹像翡翠，蔚蓝似宝石，据说这是因为水中含有铜离子所致。在白水台的边上，分布着一层层大小不一、错落有致的水台，其状似弯月，层层叠叠。这些水台就是白水台名称的由来，也是白水台景点的核心。
在左侧，有道20来米高的「飞瀑」；底下，有个三四百平方的月牙形泉台，泉中有一天然塑像，宛如少女在泉边照影，披纱裹素，清秀俏丽，当地群众呼为「神女」。泉水清透莹莹四溢，相传是仙女梳妆打扮的地方。
在阳光照耀下，仿若凝固的瀑布，银光散射，给人以抛金削玉般的清新。
「仙人梯田」
白水台四面环山，在一片青树映衬下，层层叠叠的山岩更加纯白，同时散发着光芒，恬静怡人，由于形状跟现今的梯田极为相似，因此有「仙人梯田」的说法。
传说天上的王母以白水台作示范，教导当地百姓如何在这种地势种植。
据考证，白水台最初是作为神祇来敬奉。相传纳西族东巴教的第一圣祖 东巴什罗 从西藏学习佛经回来，途经白水台被其美景吸引，于是留下来设坛传教。因此白水台是纳西族东巴教徒的圣地，每年农历二月初八，附近的居民、信徒都会相约带着信物前来朝圣，并举办一系列富有民族风情的祭祀活动。
天下名泉，或以形胜，或以名传，白水台则兼而有之。徒步白水台，不仅可以见证「白云遗落在人间的地方 」，还能让心灵去沐浴纳西文化的远古传承！
（小贴士：景区内有观光专用的木栈道，游玩白水台时间不同，景色就不同，因为它在不同的时间阳光照耀下，水面会出现不同的色彩，景区面积不大但景色特别优美，非常养眼。游览白水台用时不长，一般两小时足够。）
