作为一个东北人,广西对我来说真的非常遥远,非常的陌生,但是一直都比较向往广西。
因为感觉广西是个很漂亮的地方,所以在网上也对广西有一些了解,但是不够全面。
广西对于我来说算是一个特别神秘的地方,我对这里充满了好奇,希望以后能有机会到广西游玩。
但是我对广西的一些事情感到比较困惑,希望能够得到一些解答,让我更加了解这片在祖国南方的土地。
广西每个地方都有一种粉吗?
对于广西,最让我印象深刻的就是广西的粉,尤其是那赫赫有名的螺蛳粉,每次出门都忍不住来一碗螺蛳粉。
自从发现了螺蛳粉这一美食,我甚至对我们东北的面都不感兴趣了。
螺蛳粉作为柳州的特色美食,其酸辣可口的味道令人难以忘怀。
汤底醇厚,浓郁而不失细腻,粉条劲道有弹性,吃起来十分有嚼劲,每一口都让人回味无穷。
而最令人惊艳的莫过于螺蛳粉中浸泡的炸蛋,金黄酥脆的外壳吸满了汤汁,咬上一口,汤汁与鸡蛋的鲜美完美融合,令人陶醉。
不过遗憾的是,在东北很少能吃到比较好吃的螺蛳粉,也不知道正宗的螺蛳粉到底是啥味道的。
为了弥补这一遗憾,我开始更加深入地了解广西的米粉文化。
当我逐步了解到广西的粉文化时,我惊讶地发现,除了柳州螺蛳粉之外,广西各地竟然还有如此多种多样的米粉种类,每一种都独具特色,让我大开眼界。
比如在南宁有 老友粉、生榨粉 和 宾阳酸粉 。
在桂林有 桂林米粉、红油米粉 和 马肉粉 。
在玉林有 牛巴粉、生料粉、牛腩粉 和 凉拌粉 。
在北海有 海鲜粉 ......
广西的粉真的很多,而且好像每一种粉看起来味道都不一样,都有各自的特色。
这让我不禁感到疑问,是不是说广西每个地方都会有一种或者多种自己的粉呢?
广西人为什么都喜欢喝粥?
作为一个东北人,我们的主食是面食,我虽然知道南方人的主食是米饭以及其他的类似米粉之类的米制品。
但是我还是会有一个疑惑,为什么广西人那么爱喝粥呢?
如果说南方夏天的天气比较炎热,喝粥的话比较清淡解腻,也可以补充水分,降低身体的温度。
但是为什么有些广西人冬天也会喝粥呢?
这让我比较难以理解,是不是说广西的粥比较好喝呢。
除了广西的家庭里比较喜欢喝粥之外,我发现好像广西人晚上的宵夜摊也是比较流行喝粥。
广西人的宵夜摊除了各种各样的烧烤之外,也有各种各样的粥,比如说 皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、猪杂粥、白鸽粥 等等。
这些宵夜摊的粥也不清淡解腻呀,为啥你们也那么爱喝呢?
广西人都能吃酸吗?
除了粉还有粥之外,我发现广西人好像很多都喜欢吃酸的。
比如我身边的广西朋友,吃生的芒果,即便是啥的没放,也能大口大口地吃,完全不带皱眉的。
我的广西朋友还说,芒果还可以做成 酸野 。
我不知道酸野是什么,一查才发现,酸野竟然是各种各样的水果腌制后加辣椒。
这让我很是震惊,水果居然还能这么吃。
以后有机会一定尝尝。
除了能吃酸的水果之外,广西人还能吃其他的酸。
还有 酸笋、酸豆角、酸的空心菜梗、牛肠酸、芋苗酸 等等,甚至有些地方还有喝酸粥这一说法。
这让我十分好奇,广西人是不是特别能吃酸?
疑惑四:广西人都有午睡的习惯吗?
在北方,很多学校基本是没有午休的,有的话也是非常短的时间,所以很多人干脆都不睡午休。
但是我的广西朋友跟我说,广西很多的学校,午休的时间都有两个小时左右,这让我感到非常震惊。
午休居然能有这么长的时间。
我就好奇地查了相关的资料,根据【2023年中国健康睡眠白皮书】显示,广西人的午睡比例居然高达92.1%。
看来这在广西是一个非常常见的习惯,不知道是否农村地区也有午睡的习惯吗?
不过有午休的习惯是非常好的,这对身体健康有帮助,也会提高下午工作的效率。
广西的方言很多吗?
众所周知,广西是一个全国壮族人口最多的地方,但除了壮族之外,也分布着许多的少数民族。
这样的民族分布格局,让我对广西的方言产生了浓厚的兴趣和深深的疑惑。
广西的壮族人口众多,壮语是主要的方言之一,这个我能够理解。
如果每个少数民族都有自己的方言,这个也能够理解,但是为什么在广西的玉林地区,明明有很多都是汉族的,但也有自己方言呢?
比如说在玉林地区,他们会说 白话、地佬话、客家话 等,而且即便是离得很近的地方说的话居然都不一样。
就像在玉林博白的有些村子,明明就隔了不到一公里的距离,居然有一个村是讲地佬话,而另一个村讲客家话。
不知道广西这些方言间有啥联系,是否只是口音不一样而已,就像很多省份的方言,比如四川话、东北话这些,只是口音有一点点区别,但都差不多,同一个省份的人还是能够听得懂的。
广西结婚真的不收彩礼吗?
彩礼,这一传统习俗在很多地方都根深蒂固,尤其在一些地区,彩礼的金额甚至达到了令人咋舌的「天价」水平,如江西的某些地方,彩礼问题常常成为社会热议的焦点。
然而,与这些地方形成鲜明对比的是,我时常在网上看到一些关于广西的描述,称这里的民风淳朴,结婚时并不需要男方支付彩礼。
这不禁让我产生了疑惑,广西结婚真的不收彩礼吗?
在我的认知中,彩礼作为婚姻习俗的一部分,往往承载着家庭、社会和文化的多重含义,广西为何能在这个问题上与众不同呢?
但通过进一步的了解,我发现广西确实在某些地方存在不收彩礼的现象,但不知道是不是普遍都不收彩礼,也不知道广西人对收彩礼有什么样的看法。
广西男人都会做饭吗?
听说广西人的结婚酒席非常的丰盛,我就去了解了一下,不过这一了解之后,我发现掌勺的都是男人,而女人只是打下手,比如说择菜、洗菜、洗碗之类的。
而男人各种杀鸡杀鱼、炸扣肉、炒菜等等,个个都上得厅堂,下得厨房。
而且不只是在办酒席能看到广西男人做饭的场景,好像在家庭的日常里,很多也是男人做饭,不是「 男主外,女主内 」吗?
不过会做饭、爱做饭的广西男人真的很有魅力,大家是不是也都会做呢?
广西人都很能喝吗?
去年「广西科目三」爆火的时候,就有留意到广西,自从我们「 东北冻梨 」 和「 广西小砂糖桔 」互动之后,我就对广西更加向往。
在那个时候,我就有注意到,一个桶装的东西,广西人称为「 广西公文包 」。
我看到广西人的聚餐,基本上都离不开「 公文包 」,而且广西人还有「 水果捞 」。
网上说广西人喜欢摆酒,生孩子会摆、结婚会摆、建房子会摆、搬新居会摆,而且广西人摆酒必是要喝点小酒。
这让我好奇,你们是不是真的非常能喝呢?
是不是真的能喝一夜,这也太牛了,我一个东北人去了广西肯定会被灌趴下。
广西人为什么那么热情?
自从广西人民真诚地邀请我们东北人到南方玩之后,我深切地感受到了广西人民地热情。
我也看到很多我们东北人到广西,被热情款待。
广西人会说「 没几个菜,随便吃点,不要介意 」,但实际上是满满的一桌菜,而且基本上都是硬菜,大鱼大肉的,这就是你们说的没几个菜吗?
而且听说你们广西农村,遍地都是水果,很多路过的人,即便你们从来的都没见过,只要问了你们,你们就会给他们品尝自己种的水果吗?
广西人的热情好客,在全国人民心里留下深刻的印象,但是我还是有一些疑惑。
难道你们都没有戒备心吗?
万一对方是坏人呢?
为啥你们会那么热情?
广西人为什么都那么团结?
「广西狼兵」文闻名全国,让大家为他们的团结、无私的精神肃然起敬,但是现在是和平年代,为啥我还是能看到广西人民非常团结呢?
比如我经常能看到,广西很多地方结婚,非常的热闹、隆重,而且结婚不仅仅是邀请本村的人参加,有时还会邀请不同地方但同一个姓氏的人参加,无论是多远,只要一个邀请,都会舞狮过来一起祝贺。
还有就是,广西人在清明祭祖等活动,也能够团结到非常多的人来,一起祭拜自己共同的祖先。
这让我感到诧异,你们是怎么做到如此团结统一的,明明有些地方离的非常远,但还是感觉像一家人一样,像自己兄弟一样。
这让我非常佩服你们,团结是非常好的品质,值得我去学习。
结语
广西人有着很多我喜欢的文化,包括饮食等等方面,我也很喜欢广西人民的性格,淳朴、勤劳、团结。
希望有机会能够到广西走走,体验广西的优美风景,感受到广西的人文魅力。