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陇南,在这南北通吃的地方,打卡美食

2024-08-07旅游

陇南,位于甘陕川「金三角」地带,古为「秦陇锁钥、巴蜀咽喉」,今称「绿色明珠、陇上江南」,是北方人眼中的南方、南方人眼中的北方。

我们在陇南住一宿,只这近距离感受它。

陇南市辖1区8县,辖2.78万平方公里,238.9万常住人口,2023年GDP实现602.7亿元。正在建设甘陕川结合部的魅力城市、「一带一路」西部陆海新通道的节点城市。

从文县归来,夜宿武都区古今里的「维也纳国际酒店」。在大家准备出门打卡美食的间歇,我搜索了一些陇南的资料,提升一下认知。

甘肃这幅文化的「长卷轴」,最早的源头在陇南。人文始祖伏羲在这里诞生,大秦帝国在这里发祥。秦国第一陵园、汉代【西狭颂】摩崖石刻、三国「六出祁山」古战场、南北朝「陇南五国」遗址等文化遗产星罗棋布。长征时期,红一、二、四方面军和红二十五军都曾在陇南留下过战斗足迹。

甘肃这座资源

的「大宝库」,最多的富矿在陇南。秦岭和岷山在这里交汇,嘉陵江、白龙江、西汉水在这里奔腾,水能资源可开发量260万千瓦,油橄榄、花椒、核桃、中药材等特色产业均居全国地级市前列。已探明金属和非金属矿34种,有亚洲最大类卡林型金矿、全国最大规模的单体方解石矿床等。

甘肃这柄美丽的「玉如意」,最美的一角在陇南。北纬33°「魔线」在这里穿越而过,造就了宕昌官鹅沟、武都万象洞、文县天池等众多自然景观,构成了一幅翠绿植被、清澈溪水、清新空气、蔚蓝天空的原生态「山水画卷」,有1家(宕昌官鹅沟)国家5A级旅游景区、4A级景区19家。

民为食为天,旅游也不只研究政治、经济和文化,还得去考察美食,尽管我的肚皮已经在文县天池附近被那家「岷州马师牛羊肉面食餐馆」的面片、拌面、面条撑饱了。

何况JY是学食品科学的,她已提前做好了美食攻略。

街头巷尾有很多卖核桃的,难怪陇南盛产核桃、花椒、橄榄……

从阶州夜市city walk到兰天广场,感觉游人都来小吃街了。我们有重点的打卡美食:

核桃饼,感觉不如汉中的好吃;牛肉馅饼,毫不起眼,但刚出锅,热的好吃;烤羊肉串、烤羊蹄,超便宜,羊肉、蹄筋、酸辣肚一律1元5,羊蹄12元一只,特别受欢迎。

为了一碗西北好面,我们步行1公里多,来到丰正面道。JY说小红书上推荐必打卡的面食店,生意虽好,我感觉味道也就那样。

除了吃还要喝,否则就不叫饮食了。

等了10分钟,第一次体验「鲜奶醪糟」,有鸡蛋、枸杞、红枣等小料。JY说味道很好,准备回家自己尝试制作一下。这才是深度学习,我期待能在郫都吃到「鲜奶醪糟」。

立等20分钟,又来了一大杯「陇放下甜胚子果茶」,据说比奶茶的好喝,甜胚子的口感和味道像燕麦、青稞、醪糟混合产物,酸甜略带酒味。

今天读【智慧书】,碰巧读到「提供点食物,不要让人难咽」一节。

作者言下之意,每个人口味不一样,你觉得好吃的,别人不一定喜欢。你既送了礼,又得不到感谢,因为你丢失了驾驭快乐的方向盘。你想帮助别人,结果却惹人生气,因为没有想到彼此品味的不同。

所以那小吃街上,乱七八糟的「鬼饮食」,我感觉没法吃的东西,居然还有人掏钱买。别人的口味,我不懂。

你若要做生意,就得懂点别人的口味,你不知道怎样取悦别人,别人就不会来照顾你的生意。