每年的1至3月，滇西北高原阳光充沛，温度宜人，山茶花进入盛花期。
「云南茶花甲天下，大理茶花冠云南。」不少看过【天龙八部】的书迷对金庸先生描写段誉和王夫人辩论茶花的内容印象深刻，也对大理的山茶花生出向往。
到大理，不得不看茶花。张家花园、玉洱园、苍山植物园、大丽路上、古城南门下，大朵大朵的山茶花装点着每个角落。
大理人也对山茶情有独钟。白族妇女的帽饰上、腰带上、绣花鞋上、银手镯上、每年春节期间的茶花兰花博览会上，山茶花成为大理人生活中的重要元素。
大理是茶花的故乡，野生茶花资源丰富，大理人有着上千年的茶花栽培历史，培育出紫袍、恨天高、童子面、牡丹茶等名贵茶花品种。
董玉秀就是大理博达茶花谷的谷主，她用20年的时间，打造了一座占地1600余亩，有830余个茶花品种、超过26万株山茶的植物王国。
「大理人爱花，从我爷爷那一辈走马帮时，就会将途经各地的花卉苗木带回大理，家家户户的院落种满花草。」董玉秀回忆说，以前村庄周围的山上开满野山茶，让自己从小就有了保护山茶花的愿望，于是，从2004年开始，从事酒店、餐饮行业多年的董玉秀着手实现这个愿望，并得到了全家人的支持。
种植山茶花的初步尝试取得成功后，董玉秀萌生了将山茶花从庭院和花圃往山上「搬」的想法，「从遮阴棚里搬到开放的野外，山茶种植效果不错，我们就陆续扩大了规模，这么多年一直采用了自然种植的方法。」董玉秀介绍，她和丈夫不断奔走，收集并抢救了不少珍稀山茶品种，有利于山茶种质资源保护，茶花谷还登录了「苍山飞雪」「洱海明珠」「博达红」三个山茶品种。此外，茶花谷通过迁地保护，引种并扩繁了5000余株滇丁香、10000余株珙桐、2000多株滇藏木莲，还种植了24个品种的杜鹃花，让多种高原特色花卉在这里「安家落户」。
目前，茶花谷一年四季都有可供欣赏的花卉，董玉秀的女儿从事汉服相关工作，经常带外省的客人来到茶花谷旅拍。种植花卉苗木不仅促进了荒山绿化，也带来了经济效益。茶花谷向村集体承包土地，增加当地就业，还带动了不少村民通过种山茶发展庭院经济。不仅如此，今年，董玉秀首次尝试与日化类企业签订订单，茶花谷的员工们将新鲜茶花采摘打包后，打包发往外地，这些茶花将用于提取色素和精油，生产口红等化妆品。
董玉秀经常受邀参加茶花博览会、植物保护大会等，结识了相关领域的植物学家，每年带学生到茶花谷研学。「通过这位教授，我了解到不少茶花谷里可供药用、食用的植物，像紫藤花、炮仗花、油麻藤等。」董玉秀的团队研发了鹅蛋煎山茶花、山茶花炒蕨菜、山茶花炒蚕豆米等多道菜品，打算请专家教授对茶花入馔进行充分论证、得到数据支撑后推出「茶花宴」。
云报全媒体记者 段苏航 许卓皓 秦蒙琳 殷洁
