1月13日至14日，「早咖晚沙-2024 沙面咖啡文化节」在广州荔湾区沙面岛举行。此次活动由广东旅控集团主办，广州荔湾区「百千万工程」指挥办、荔湾区委宣传部、荔湾区文化广电旅游体育局、沙面街道联合指导。
本届沙面咖啡节集聚近40家来自全国各地的咖啡、茶饮品牌，为市民游客带来市集、杯测、拉花比赛等丰富精彩活动的同时，还将优质的沙特旅游产品带给游客，解锁全新的咖啡文化体验及中东旅游乐趣。
据了解，如今遍布世界各地广受欢迎的咖啡最早是从中东地区开始流行起来，其历史可追溯到1000多年以前，是当地人热情好客的象征。
沙特阿拉伯咖啡会使用藏红花、肉桂、豆蔻或丁香等香料冲泡，口味浓郁，且沙特王国不同地区的烘焙偏好和香料配方也有不同，导致越往北走，咖啡的颜色就会越深。
据悉，为了中和其苦味，咖啡通常搭配甜食一起食用，沙特王国悠久的咖啡历史和现代的生活习惯造就了当地特有的甜品咖啡馆，这是个将咖啡与甜食完美搭配在一起的地方：如吉达的Le Concheur、利雅得的Montreux Cafe、达曼的Creamery Soft Serve等等。
以本次咖啡节为契机，广东中旅与沙特阿拉伯旅游局联合向市民推出优质的沙特旅游产品，带来沙特风味的咖啡和椰枣。现场市民边品尝美食，边体验趣味小游戏，聆听沙特咖啡文化普及和旅游攻略分享，从而对沙特有了更深入的认识。
市民刘先生表示，自己就住在附近，周末刚好有空就来看看。「本来我对咖啡不是很了解，平时也比较少喝，在尝了沙特咖啡后感觉挺特别的，希望以后有机会去沙特感受一下当地的咖啡文化，亲自打卡沙特的美景和美食。」
「咖啡是沙特人挚爱的饮品，在沙特的历史和文化中都占据着相当重要的地位。」主办方广东中旅方面表示，希望通过此次露天市集的宣传活动，吸引市民前往沙特旅游，探索沙特多元的地貌、丰富的文化、悠久的历史，获得独树一帜的体验。
文、图|记者 刘星彤 通讯员 廖妙俏
