近日，一則#女生取24顆膽結石沒事盤著玩#的訊息登上熱搜。29歲王女士患「充滿型膽結石」，手術取出24顆膽結石，1顆送檢，丟掉2顆碎石，留下21顆在手裏盤著玩被圍觀。
不少網友看了後表示疑惑
小小的膽囊能裝下這麽多結石？
膽結石是怎麽來的？
如何避免有膽結石？
01
膽結石因何而來？
膽囊在右腹部的肝臟後方，在消化、吸收、免疫和維持膽道系統內環境平衡穩定等方面都發揮著重要作用。
膽囊的生理功能主要有如下幾點： 收集肝臟分泌的膽汁 ，濃縮5~10倍儲存於膽囊內；在進食時透過膽囊收縮， 排出膽汁幫助消化食物 ；膽囊可分泌特殊黏液， 潤滑和保護膽囊黏膜 。在進食3~5分鐘後，小腸會產生縮膽素促進膽囊收縮和排空，大量的膽汁傾入腸道，幫助消化食物中的脂肪。
有人肯定想問了：這不是在說膽囊和膽汁的嗎？跟「石頭」有什麽關系？
這就和膽汁的成分有關了。 膽汁中含有膽汁酸、膽紅素、磷脂、膽固醇以及大量膽鹽 。正常情況下，各種物質占比均衡，膽汁中各種成分處於溶解狀態。一旦這種平衡被打破，比如吃太多肥肉、身體攝入的膽固醇過多，且膽鹽和磷脂合成減少，如果這類人恰好還不愛吃早飯、不愛運動，就會致使膽固醇、膽汁酸、磷脂濃度比例失衡及膽汁淤積，膽汁從膽囊流出的速度放緩，膽固醇就很容易析出，凝結成「膽固醇結石」。其他結石的成因基本也是這個道理。
這些結石還可能隨著膽汁的流出或跟著體位變化而四處捲動，有些還會順著膽道「一路流竄」，堵塞膽囊管、膽總管、胰管，造成嚴重後果。
02
膽結石有何癥狀？
癥狀的嚴重程度主要取決於結石的大小以及有無發生流出通道梗阻或感染的情況。
如果結石大小合適、位置又正巧避開要道，很多患者終身都可以沒有癥狀。
除了這種特殊情況外，膽囊結石常會引起： 膽絞痛 ，尤其是在進食脂肪類的食物後，中上或右上腹部悶脹不適，疼痛往往非常劇烈，難以忍受； 噯氣、惡心 ，一聞到油膩氣味就反胃嘔吐； 膽囊感染 。
如果結石不慎卡在了膽管內，病情就會更復雜一些：
腹痛、發冷、發熱、黃疸反復發作。
背痛或右肩部放射痛。
肝功能受損。
波及周圍器官，導致嚴重並行癥，如化膿性肝內膽管炎、肝膿腫、膽道出血等。
03
什麽人容易患膽結石？
患有膽結石的人，大都是三餐不規律、不愛運動的「吃貨」。
●久坐不動 長時間處於蜷曲體位時，會使腹腔內的壓力增大，胃腸道蠕動受限，不利於食物的消化吸收和膽汁排泄。而飯後久坐，更會影響膽汁酸的重新吸收，讓膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失衡。
● 飲食不當 飲食結構長期高脂、高糖、高膽固醇，膽汁的成分也會變得異常。
● 不吃早飯 如果晨起後不吃早餐，小腸分泌的縮膽素就會明顯減少，而膽囊黏稠的環境本身有利於細菌繁殖，形成膽結石並誘發膽囊炎。
● 糖尿病 糖尿病人本身對胰島素的敏感性就低，沒法很好地抑制脂肪分解，致使肝內合成的膽固醇增多，膽汁內的溶解平衡被擾亂。
● 肝硬化 肝臟是生成膽汁的主要器官，若肝功能受損，經肝臟加工的非結合膽紅素就無法正常和葡萄糖醛酸結合成溶解狀態，這種不穩定狀態的膽紅素流入膽囊後很容易析出。
04
膽結石患者的飲食宜忌
對膽結石患者來說，平時的飲食調理十分重要。
飲食規律，按時吃早餐
按時吃早餐對於防治膽結石非常重要。同時，三餐規律也可以保證膽囊定期收縮，加快膽汁的新陳代謝。
飲食宜軟不宜硬，忌食刺激性食物
膽結石患者日常飲食應清淡易消化，忌食辣椒、大蒜、胡椒等辛辣之品，或過於生冷的食物。
飲食宜清淡，切勿大魚大肉
平時飲食應以低脂肪、低膽固醇食物為主，同時應多進食蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質含量高的食物。
●適當食用瘦肉，如雞肉、鴨肉、魚肉等，忌食肥肉、各種動物內臟、煎炸類食物等；
●蛋類中，不宜食用膽固醇含量較高的鹹鴨蛋、鵪鶉蛋等，少食用或不食用蛋黃；
●可以飲用脫脂牛奶、酸奶；
●烹調油宜選用植物油，且用量要少。
攝入高纖維果蔬，保持大便通暢
高纖維食物富含纖維素，能吸收腸道內的一部份膽固醇，並將其排出體外，減少人體對膽固醇的吸收，降低膽汁和血液中的膽固醇濃度，預防膽結石的發生；還可以促進腸蠕動，加速膽汁排泄。
建議膽結石患者日常多食用胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、薺菜、茼蒿、白菜等高纖維蔬菜或水果，保證每天大便通暢。
攝入充足水分，適當增加運動量
膽汁的生成需要水的參與，日常多飲水，有助於避免膽汁過濃，還能促進胃腸運動，間接促進膽汁排泄。
日常應註意適當多運動，促進胃腸蠕動，膽囊收縮，膽汁分泌及排泄。此外，運動還可以促進血液迴圈，也有利於膽汁的新陳代謝。
來源：中國醫藥報
