白露,是二十四節氣中的第十五個節氣。「秋風何冽冽,白露為朝霜」這個節氣表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始,是反映自然界氣溫變化的重要節令。
到了白露就算是真正入秋了,節氣意義上的「秋高氣爽」依序而至。暑天的悶熱已基本結束。白露有著氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減的明顯特點,也是一年中晝夜溫差最大的節氣。不知道你所在的地方是否也已經感覺到秋意?
除了下降的溫度帶來的季節變化之感,一杯「白露茶」亦傳遞了甘醇的秋味。民間有「春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露」說法,表明經過酷暑的茶樹,在寒生露凝之時,有了更悠長的回味。
在浙江,說到茶文化,不得不提徑山茶宴。徑山茶宴是杭州余杭徑山萬壽禪寺接待貴客上賓時的一種大堂茶會,是獨特的以茶敬客的莊重傳統茶宴禮儀習俗,是中國古代茶宴禮俗的存續。徑山茶宴起源於唐朝中期,【余杭縣誌】有唐朝徑山寺開山祖師法欽「佛供茶」條目,盛行於宋元時期,後流傳至日本,成為日本茶道之源。
徑山茶宴堂設古雅,程式規範,主躬客莊,禮儀備至,依時如法,和洽圓融,蘊涵豐富,體現了禪院清規和禮儀、茶藝的完美結合,具有品格高古、清雅絕倫的獨特風格,堪稱中國禪茶文化的經典樣式。
徑山茶宴具有悠久的歷史價值和豐富的文化內涵,以茶論道,禪茶一味,體現了中國禪茶文化的精神品格,豐富並提升了中國茶文化的內涵。白露已至,天氣轉涼,不妨攜一眾好友登上徑山,去感受徑山茶宴的獨特魅力。
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