導讀：
我們以前一直在講，臘月節多，其實正月的節也不少，從大年初一一直到整個正月結束，天天都是民間的傳統節日，當然這裏面有些節日相對會隆重，有些則會沒有那麽重視。正月初五，也就是年初五，這天無論老少都頗為重視，它俗稱「破五節」，中國民俗認為諸多禁忌在此日後皆可破而得名，為此，這天承載了很多人的希望和憧憬。
在民間年初五，更是有著非常多的風俗習慣，畢竟「破五」可不包括年初五，那麽顯然，人們會把所有的寄托，都在這天進行表達，這也註定，這一天的講究會非常的多。以我們贛北地區為例，老人就常常告訴我們，要過好年初五，提醒：1不留，2不碰，吃3樣，忌1事，四季發財好運來。
到了大年初五，人們已經開始整理行裝，準備出遠門了，在外拼搏，無外乎就是求財，所以年初五的習俗，很多也是和求得財運有關。
1不留：窮氣
何為窮氣，說的直白一點，就是不利於發財的東西，老話就講「財不進臟門」，所謂窮氣，就是家裏的垃圾、臟汙，在這個時候要及時把它清理幹凈，比如像扔垃圾這一行為，人們還把它稱之為「扔窮」，意思就是可以在新的一年，財源廣進。從現實的角度出發，這個確實也很有必要，不管自身還是家裏面，幹幹凈凈看著人也舒坦。
2不碰：不碰頭、不碰針線
不碰頭，俗語有：「一年的發事，從頭而起」，通俗的講，在一年的財運，從年初開始，後來這個頭，也被指我們的頭發，在這天不碰頭，意思就是不要去碰頭發，也就是不要去梳頭，或者是碰別人的頭，這樣容易犯忌諱。甚至是導致一年的不順，為此，在初五這天，記住一定不要去碰別人的頭。
不碰針線，這個就更好理解了，人們認為在這個時候動了針線，在未來容易發生爭吵，從而導致家庭的一個不順，另外動針線的話，還容易招蠍子、蚰蜒之類的，也會給自身造成一定的困擾，甚至會影響到自家的一個財運，所以初五有不碰針線的說法。
吃3樣：糍粑、芋頭圓、紅燒魚
糍粑，年初五的核心和迎財求福有關，所以在飲食上，也多有講究，都是吃一些寓意比較好的食物，像糍粑就是我們當地人必吃的，它軟軟糯糯，而且黏性很大，寓意著把一切不如意的東西粘住或者是去除，從而生活更加美滿。
做法：做好的糍粑，如果是比較小的那種，可以直接放入火爐上烤，也可以用油煎的方式，制作好之後取出來，家人就可以一起吃了。
芋頭圓，也是我們當地的特色美食，在一些重要的場合，都會準備一些，而且它的口感非常不錯，用的是芋頭還有紅薯粉制作的，裏面還有各種餡料，它寓意著「百財聚來」，寄托了人們對富足生活的向往，同時芋頭圓，還有團團圓圓的一個寓意。
做法：芋頭蒸熟之後，取出來，把它的外皮去掉，接著放入紅薯粉，揉搓好，做成面團狀，接著把它進行揉搓揪成小劑子，包入我們提前做好的餡料，然後放入沸水中煮熟，熟透之後可以直接吃，也可以對其再次烹飪，放入油鍋中，來點鹽和醬油，放入五香粉還有雞粉，把它拌勻即可。
紅燒魚，魚的品種一般是選擇草魚或者是武昌魚，一般家裏紅燒的話武昌魚會偏多一些，這個魚口感相當的不錯，而且容易入味，在年初五的時候吃，也寓意著年年有余，生活更加的富裕有余。
做法：清洗幹凈，鍋中放入菜籽油，把它燒熱，燒熱之後，放入一點姜片爆香，接著放入魚去煎，兩面金黃之後，來點鹽和料酒，放入生抽還有醬油，喜歡吃辣椒的可以來點辣椒，註入少許的開水，最後放入一點雞粉，就可以出鍋了。
忌1事：出門拜年
在年初五的時候，我們當地是不會去拜年的，要拜年的話，也都是在初四之前完成，這個時候，大家都忙著接財神，壓根就沒有時間來搭理你，如果出門拜年，反而容易導致錢財的漏空。
【食刻說】
年初五的習俗頗多，不同的地方可能形式上會有所差異，但是它的本質上是沒有區別的，都希望可以迎的財神，求得錢財，在往後的日子當中，可以財源廣進，同時能夠真正四季發財好運來。
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