2024年農歷五月初五「端午節」就要到了，作為中國四大傳統節日之一，端午節匯聚了歷史、文化、中醫、美食、愛國精神等眾多內容。
端午在【周易】是「乾卦」，中正不偏倚，是一個不好不壞的日子。國人有「萬事向好」的基因，在加入眾多祝願、祈福、辟邪等因素後，把端午變成「五類節日」：
1、端午是「美食節」， 這一天，吃粽子，喝雄黃酒，吃鹹鴨蛋，嚼黃瓜，煲黃鱔，煮黃魚，剝小龍蝦等，美食吃不完。
2、端午是「競技節」， 這一天，陽氣最盛，為保證陰陽平衡，人們「以水製陽」，有眾多以水為主題的運動，尤其是「賽龍舟」。
3、端午是「民俗節」， 這一天，人們祈求風調雨順，會祭祀祖先，辟邪納福，佩戴香囊，掛五彩繩等，活動豐富。
4、端午是「文化節」， 這一天，掛鐘馗像，部份人躲午，門口掛菖蒲和艾草等，但不宜婚嫁、動土、開業等。
5、端午是「衛生節」， 這一天，五毒猖獗，人們打掃衛生，祛病除瘟，給小孩塗雄黃，家裏熏蒼朮、白芷驅疫，等等。
實際上，各個地方的端午習俗是大同小異的，尤其是國人無論何時都把「吃」放在第一位，對端午節如何吃、吃多少、怎麽吃有很多心得。但反過來說，端午這一天，有什麽不能吃？很多人就不清楚了。
端午這一天，陽盛陰衰，天氣悶熱，邪氣橫行，濕濁熏蒸，最容易滋生細菌，不註意就會引邪入體、入室，帶來各種患病風險，以腸胃問題、呼吸道疾病、皮膚問題多見。所以，端午的「忌口」，要從防病入手。
有5類食物最好管住嘴，盡量遠離，它們是：
1、容易火上澆油的食物， 典型的就是辛辣食物、油炸食物，以及升陽食物等，因為五月初五陽氣最盛，陰氣制衡不足，需要吃偏涼性的食物，再吃熱性較重的食物，就是火上澆油，容易引起陰陽失衡，帶來疾病。
日常食物特別要忌口韭菜，韭菜在春季是助陽升陽的良品，但農歷五月之後，很多韭菜都長過頭了，不是開花就是口感變差，有「六月韭、臭過頭」的說法，而且升陽氣不合時宜。
2、容易變質腐爛的食物， 端午節券後氣溫濕熱難耐，各類病菌活躍，有的食物保質期顯著縮短，可能早上做的，在常溫下到了下午就不能吃了，這些是要高度重視的。
較容易變質生菌的食物包括隔夜飯菜、涼拌食物、蘑菇、豆腐、啟封後的牛奶、常溫下煮熟的海鮮等，一定要註意妥善保管，在有變質的嫌疑時，堅決不能吃。
3、刺激腸胃的生冷食物， 端午不可吃容易上火的食物，但也不能吃過於寒涼的食物，一方面容易引起腸胃痙攣和牙疼不適，一方面會引寒邪入體，入裏化熱，反而帶來關節疼痛、感冒發燒等問題。
生冷食物包括各種冰鎮冷飲、冷食，尤其註意在大汗淋漓時不能立即吃冷飲。
4、與端午氛圍相違背的食物， 端午在民俗裏屬於「惡日」，端午所在的農歷五月叫「毒月」，古代把「五」視為陽數，五月初五是五五疊加，有的地方認為「大不吉」，是「孤陽不生」，所以有的喜慶食物不宜端上桌。
典型的是面條、蓮藕、蜂蜜等，面條是祝願長壽和美的，蓮藕有「藕斷絲連」含義，蜂蜜是希望生活甜甜的。老一輩認為，不希望與毒日、惡日藕斷絲連，更不希望惡日常相伴。
5、與端午風俗不合的食物， 端午這一天除了吃粽子、賽龍舟、掛艾草等活動外，各行各業還有很多自己的活動，如中醫喜歡采藥，因為這一天陽氣最盛，藥氣最好，采回的藥材品質上佳。
有一些地方出嫁的女兒回娘家，不能吃娘家的粽子，因為擔心會得罪先人，趕走福氣，這就是「娘家粽」的由來。
總之，端午這一天，不吃容易上火、容易變質、生冷的食物，不吃與風俗習慣相沖的食物，是過去生活條件比較落後的情況下的產物，如今條件大為改善，有的地方不太講究了，人們希望隨遇而安，盡心盡興就可以了。
來源：中醫科李醫生
