中國不但是茶葉的故鄉，而且中國的茶文化已經有幾千年的歷史了！
我們常說「柴米油鹽醬醋茶」，這足以證明茶已經是我們日常生活中的重要組成部份。
但是關於茶葉的一些小知識，還是有很多朋友不明白是怎麽回事。
首先就是采摘時間不同
從字面意思我們也應該知道，「明前茶」就是清明節之前采摘的茶葉，「明後茶」就是清明節以後采摘的茶葉。
如果按照具體的時間來算，4月4日前采摘的茶葉就是明前茶，而明後茶是指4月4日後，4月20日前采摘的茶葉就是明後茶。
從日期看來，兩者出茶的時間相隔並不是很長，但是就是這幾天的時間，就足以拉開二者的區別。
其次就是外觀特點、口感品質不同
明前茶較細嫩，明後茶稍次之
清明節前正是春天和冬天交替的時間段，晝夜溫差大，不僅少蟲害，茶葉生長的速度也會比較慢，但是卻積累了更多的營養物質，而且嫩芽長得很緊實，采摘的多為一芽一葉的嫩葉。所以「明前茶」的口感和品質都比較好，很多人買明前茶都是沖著它這點。
清明節後，天氣已經回暖，茶葉生長得也比較快，這時候的嫩芽逐漸長成了葉片，表面的顏色也會變深，這時候采摘的茶葉多為一芽三葉，口感自然也會比明前茶差點。
最後就是產量和價格不同
明前茶產量較少，明後茶產量較多。明前茶產量少的原因，一是因為它的采摘時間就是只有清明前那幾天；二是因為受溫度的影響，茶葉生長得慢；正是因為這兩個條件，所以明前茶的產量會比較少。但是明後茶沒有這兩個條件限制，所以明後茶的產量比較高。
人們常說物以稀為貴。明前茶本身數量有限，但是市場需求量很大，供不應求就會使明前茶的價格普遍較高。但明後茶采摘的周期長，而且產量充足，但品質和口感會比明前茶差。所以明後茶的價格會比較低。
看完明前茶和明後茶二者之間的區別。下次再遇到這兩類茶葉時，可別再說不知道了。
最後可以總結，明前茶在品質和口感上是好於明後茶的，但是明前茶的價格會比明後茶的價格高。
至於兩者之間如何選擇，那就根據我們的實際情況了，如果資金充足又追求口感，那就選擇「明前茶」，如果錢包緊張又想喝茶，那就選擇「明後茶」，畢竟一分價錢一分貨。這裏明前茶和明後茶我各舉一例，大家可以將二者做一下對比，選出自己真正想要的。
