歷史上的徑山寺，曾經是禪茶的發祥地，被稱為中國的禪茶祖庭。現在的徑山茶宴是國家級非遺計畫。
禪和茶從什麽時候開始結合在了一起，其實一直是一個疑問，這個疑問已經幾十年了，從來沒有得到答案。
到底是茶葉本身還是喝茶的過程，和禪有關系呢？這是一個問題。
徑山寺遠眺
徑山（天目山）
徑山寺位於余杭，從杭州市中心過去大約60公裏，其中有大約十公裏的盤山路，路面狀況很好但是很窄，頗有些驚心動魄。不過，途中的徑山風景也很美，好久沒爬山了。
天下徑山
始建於公元742年的徑山寺，在宋代鼎盛時期，位冠「江南五大禪院」之首，在建寺一千二百多年的歷史中，曾經有過十次毀敗，現在的建築，基本都是上世紀末的重建。
徑山寺尤其以其政治地位突出而聞名，除了禪茶文化之外，還有其悠久的歷史、皇家的重視和官寺的影響等因素，這些決定了它是中國佛教的最高層次的存在。現在的徑山寺，被認為是最好的祈禱事業成功之地，備受年輕人推崇。
徑山萬壽禪寺
徑山寺的建築都是原木色，給人一種沈著穩重的感覺。江南寺院多為黃色，這裏卻不同。原色配上藍天白雲，更顯樸素大氣，自然而然。
徑山寺沒有大佛像，幾乎所有佛像都是原木色，有些像木質，不知道是什麽材質。天王殿裏韋陀菩薩在前彌勒佛在後，這是因為天目山是韋陀菩薩道場之緣故。
徑山茶宴起源於唐朝中期，最初是由僧人們實行「農禪並舉」的計畫，進而成為茶葉生產的開端。加之周圍土地肥沃、雨水充足、煙霧繚繞，培育出了有名的「徑山毛峰」。
禪茶狹義上是指寺院僧人自己種植、采制、飲用的茶以及透過飲茶而福慧雙修、 明心見性的法門。
還有一個層面是透過茶葉本身的苦味，抵制困意，使僧人常保持清醒狀態，提高修行的效率和效果。
唐代著名的「茶聖」陸羽，在徑山植茶、制茶、研茶，並寫成了傳世名著【茶經】，使茶由飲而進入藝、最後進入「道」的階段，將茶與禪融為了一味，茶和禪也進入了國際化。
最著名的莫過於日本的「茶道」。日本僧人分批在徑山寺學習並修得種植、采制、加工、飲用方法等等，再經過發揚光大，形成了獨特的茶道，其方式繁雜、儀式感很強，盛行於當時的上流社會。
一直到現在，還有很多寺院有奉茶的儀式。其中最具代表性的就是奈良西大寺的「大茶盛」。
我曾經被邀請參加過一次，制茶過程比較繁瑣，但最驚人的還是那巨大的茶碗，像臉盆一樣，一個人有點拿不住。
網上下載了圖片可以感受到氣氛，真實情況美女並不多，喝茶時旁邊人會提供幫助舉杯，有點搖搖晃晃的生怕灌到脖子裏。
茶使用的是抹茶，僧人將抹茶粉加入水後用茶筅攪拌，交給客人飲用。杯子巨大但茶水很少，每個人只能抿一口。
忘記了一排幾個人了，有四、五個人吧，大家共享一杯茶，所以，每個人喝完後，要用手指抹去茶杯上自己粘口的地方，再逆時針旋轉一下杯子，確保下一個人有幹凈的地方下嘴。
有點接受不了，當時一直有個疑問，不知這樣做的目的是什麽？現在還是沒搞明白。
也許是另一個意義上的「禪茶一味」吧。
徑山寺則很簡單，院內搭了一個棚，用免洗的紙杯子，領了一杯徑山毛峰。如果能有機會參加一次徑山茶宴就好了！
徑山寺尚在建設之中，有銅瓦捐贈，一片5百元，感覺有點貴。[偷笑][偷笑]
何謂「禪」？禪是「禪那」的略稱，意為「靜慮」、「修心」。
茶文化與禪文化有共通之處，可能就是「一味」的來源。這個共通之處在於追求精神境界的提升。
靜下心來，砌一杯綠茶，雖然不是徑山毛峰，也能嘗試領略所謂「塵心洗盡興難盡，世事之濁我可清」吧。
我來試一下。
完
