今年中秋比較特殊，好多年都在北京陪孩子，今年孩子上大學了，回家鄉杭州陪老人過中秋。
【禮記】上記載：天子春朝日，秋夕月。
夕月就是祭月亮，早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。
清朝的【帝京景物略】裏說，中秋節就是團圓節：
八月十五日祭月，其祭，果餅必圓，分瓜必牙錯……曰團圓節也。
自古到今，不管老百姓還是皇帝，中秋要做的兩件樂事，一個是吃月餅，一個是賞月亮。
（南宋 馬遠【對月圖】局部）
吃月餅
乾隆皇帝弘歷，是這些年影視劇裏的「網紅」。
那乾隆皇帝是怎麽過中秋的呢？60年皇帝再加上3年太上皇，倒有47個中秋，都是在熱河行宮，也就是承德避暑山莊過的。
乾隆也算是個美食家，那麽不在北京，吃月餅怎麽辦呢？
皇帝有很多女人，她們會叫「快遞小哥」去送愛心。
乾隆二十六年中秋，留守紫禁城的妃嬪是愉妃（就是【如懿傳】裏的海蘭）。
愉妃在農歷八月十一日給皇上送去了月餅，【禦茶膳房·宮中雜件】記載：
皮庫庫使六十五隨果報發去愉妃、穎妃恭進萬歲爺：奶酥油棗餡月餅四十個，香油果餡月餅四十個，椒鹽芝麻餡月餅四十個，香油澄沙餡月餅四十個，豬油松仁果餡料四十個，二百個月餅共二柳條箱。
其他好吃的東西也不能拉下，古人喜歡用水果搭配月餅，所以愉妃同時還送去了時令水果，包括桃子、棗、葡萄、石榴等等：
果房甜桃三擔，小檳子一柳簸籮，白棗一柳簸籮，禦茶膳房奶子月餅一匣，山楂糕一匣，禦花園瑪瑙葡萄一柳簸籮，南花園紅白石榴一柳箱，北小花園白葡萄一柳簸籮，英華殿白棗一柳簸籮，圓明園白葡萄、小粒回子綠葡萄、木瓜一柳簸籮。
在【紅樓夢】裏，賈府的中秋節，在第75回有詳細描述，是在大觀園裏過的。
當下園之正門俱已大開，吊著羊角大燈。嘉蔭堂前月台上焚著鬥香，秉著風燭，陳獻著瓜餅及各色果品。邢夫人等一幹女客皆在裏面久候。真是月明燈彩，人氣香煙，晶艷氤氳，不可形狀。
那賈母愛吃什麽月餅呢？
說著，便將自己吃的一個內造瓜仁油松穰月餅，又命斟一大杯熱酒，送給譜笛之人……
就是現如今遭不少人嫌棄的五仁月餅！
按【隨園食單】的記載，是「用山東飛面作酥為皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁為細末，微加冰糖和豬油作餡。食之，不覺甚甜，而香松柔膩，迥異尋常。」
我和花生都不愛吃五仁月餅，情願吃豆沙、椰蓉這種復古的月餅，或者這些年流行的蓮蓉蛋黃。
其實，這還是月餅不行，不是五仁不行。
很久沒買月餅了，這次破天荒地買了月餅特地帶回杭州。而且是五仁的，因為五仁最好看，家裏老人也最愛吃五仁。
，從學校公一食堂買的，味道比起市面上很多月餅要好。
我們自己家裏也做過月餅，有一年，做了我愛吃的鮮奶油椰蓉月餅，除了自己吃的，親戚朋友也送了一些。就是有點麻煩，所以只做了一季。
相對簡單的是做綠豆糕，就冒充月餅了，反正，都是圓的。
（奶黃色是原味的，綠色的是加過明治抹茶粉的）
花生也做過我們的小幫手，小朋友最喜歡的環節，就是用模子壓形狀壓花樣。
賞月亮
從古到今，賞月也是不變的中秋節計畫。問問孩子都知道哪些關於月亮的古詩詞，也是我家曾經搞過的活動。
古人講究風雅，賞月在山上、在水邊都甚佳。
【紅樓夢】裏，賈母便說，「賞月在山上最好。」因命在那山脊上的大堂而去。
水邊賞月亦妙。當榮國府家宴散去，林黛玉和史湘雲卻不舍得去睡覺，約了繼續賞月兼聯句。
湘雲對黛玉說，「這山上賞月雖好，終不及近水賞月更妙。這山坡底下就是池沿，山坳裏近水一個所在就是凹晶館。可知當日蓋這園子時就有學問。這山之高處，就叫凸碧；山之低窪近水處，就叫凹晶……這兩處一上一下，一明一暗，一高一矮、一山一水，竟是特因玩月而設此處。有愛那山高月小的，便往這裏來；有愛那皓月清波的，便往那處去。」
黛玉聽了湘雲話，兩人下了山坡，去了「凹晶溪館」，在卷棚下兩個湘妃竹墩上坐下。
果然見天上一輪皓月，池中一輪水月，上下爭輝，如置身於晶宮鮫室之內。微風一過，粼粼然池面皺碧鋪紋，真令人神清氣凈。
水邊賞月的樂趣，沈復在【浮生六記】裏也記錄過，一個中秋，他和蕓娘一起去滄浪亭賞月。
蘇州的滄浪亭，是我很中意的古代庭院，花生小時候，有個暑假我們還一起去過那裏。
沈復說，根據吳地風俗，「婦女是晚不拘大家小戶皆出，結隊而遊，名曰‘走月亮’。滄浪亭幽雅清曠，反無一人至者。」
攜一毯設亭中，席地環坐，守著烹茶以進。少焉，一輪明月已上林梢，漸覺風生袖底，月到被心，俗慮塵懷，爽然頓釋。
（南宋 馬和之 【月色秋聲圖頁】）
我們就沒古人風雅，一般就在陽台上賞月。
但是現代人也有優勢，有了長焦相機和望遠鏡，賞月也可以變得「高科技」。
我一個老同事，在一個中秋節前，用超強的器材，拍下了一輪明月。
還給順便科普了下：「那不是瓜蒂（圖片月亮中間靠下部位的小圓圈），那就是環形山，由隕石撞擊月球形成。你看到的在月球南極的最大的是貝利環形山，直徑295公裏，可以把海南島裝進去。」
我拍的月亮就差一點，前幾年在陽台上拍的，單眼+長焦。
不管是古代的月亮，還是現代的月亮，月亮都是同一輪，就像李白說的，今月曾經照古人。
祝大家中秋快樂，美滿如意。
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