作者：般若仙作
在茶文化中，建盞以其獨特的風采和歷史背景占據了一席之地。建盞，源自宋代，以其多變的釉色和精湛的燒制工藝贏得了茶友們的喜愛。
然而，當我們在某些「直播間」裏，看到價格僅為9.9元的建盞時，不禁會心生疑慮： 這樣的建盞用來喝茶，真的安全嗎？是否隱藏著不為人知的貓膩呢？
建盞，作為一種獨樹一幟的茶具，其原材料和精細的燒制工藝使得它的鐵含量遠超過其他茶具。
然而，正是由於這一特性，使得建盞的成品率極低，塑形能力也相對較差，因此，能夠達到精品級別的建盞數量稀少，這也使得建盞的收藏價值得以提升。
然而，這並不能成為我們不用建盞品茶的理由。
作為消費者，尤其是在涉及到自身健康的問題上，我們有權保持懷疑。 那麽，那些漂亮的建盞，是否添加了其他有害金屬呢？ 接下來，讓我們一起揭開這個謎底。
首先，我們要明白，建盞不僅僅是一種茶具，它更是一種藝術品。
在制作過程中，工匠們已經深思熟慮，將其打造成可以安全飲茶的器皿。 如果它存在安全隱患，那麽工匠們又怎會選擇它作為飲茶的工具呢？
第二點，建盞的價值不僅僅體現在其實用性上，更重要的是它的收藏價值和審美價值。
如果使用建盞飲茶會導致問題，會對人體產生不良影響，那麽它的收藏價值又怎會得以保留呢？
因此，我們可以斷定： 只要是按照古法燒制的建盞是安全的。 具體的解釋，我們可以從以下幾個方面進行闡述。
01｜畢竟建盞的原材料，也算得天獨厚
建盞的燒制過程中使用的原材料，是一種無汙染、無公害的安全材料， 這些材料主要包括赤鐵礦石（也就是氧化鐵）和天然草木灰。 因此，建盞內部含有的金屬元素僅限於鈣、磷、鉀、錳、鎂等微量元素。
而用於燒制建盞的胎土，是從建窯附近的粘土中提取的，這些粘土全部來自於閩北。
閩北，也就是南平市建陽區水吉鎮，是建窯的所在地。這裏的環保程度可以從當地的空氣品質中得到體現，南平市的空氣品質指數常年保持在50以下，空氣品質優良。
此外，這裏的農林資源豐富，不僅有著名的武夷山自然風景區，還有中國知名的優質牛奶企業長富乳業。
因此，無論從汙染角度還是安全形度來看，建盞的取材地都是值得信賴和安心的。
02｜那麽，建盞的金屬含量，會不會超標？
許多人對建盞的五彩斑斕的光澤和形態感到困惑，他們疑惑， 如果建盞只含有鐵元素，這些美麗的色彩又是如何產生的呢？
其實，這是因為我們對建盞的燒制過程理解不足。
盡管建盞使用的胎土中含有的金屬元素很單一，但在窯變的過程中，這種單一的金屬元素也能產生各種各樣的變化。
1、建盞釉色
建盞最大的特點就是其釉色。那麽，建盞的釉色是如何形成的呢？它與人工描繪的釉色又有何不同呢？
科學研究表明，建盞的釉色是由鐵元素生成的析晶釉，這是一種在自然窯變下形成的釉色。
在入窯之前，即使在同一種胎土上掛上相同的釉，由於溫度的不同，窯變也會不同，因此就形成了建盞五光十色的釉色。
2、鐵元素的獨特性
對於建盞主要含有的鐵元素，可能大家還不太了解。
鐵元素是一種化學性質活潑的銀白色金屬，硬度高，可塑性強，導熱性強，延展性也強，在地球上，鐵元素是一種非常重要的元素。
而且，鐵元素具有非常強大的致色能力，這一點在很多寶石玉石中都能看到。
鐵元素是一種非同一般的金屬元素，我們不應小看它。因為它在不同的環境下，有不同的表現，所以，只有單一鐵元素的建盞，才能在窯變的情況下，擁有那麽五光十色的釉色。
3、建盞工藝
有些人可能會疑惑，既然建盞如此安全，為什麽沒有大量的生產，為什麽沒有以建盞為生的窯口呢？
其實，這其中有很多原因。最重要的原因有兩點，第一點就是由於鐵元素因窯變的不確定性，工藝效果和美學效果有很大的局限性，所以無法大量生產。
另外一個原因就是在宋朝的時候，黑釉瓷並不受大家的喜歡。
03｜9.9元的建盞，能不能拿來喝茶？
其實只要是按照傳統工藝燒制出的建盞，的確安全，顏值高又和茶道相契合，但這種繁瑣的工藝，讓建盞的燒制，註定不簡單，更不會大批次生產。
然而，對於現代工藝制作的建盞，大家還是需要保持警惕的，因為在現代科技的發展下， 為了達到建盞的釉變效果，可能會加入許多化學試劑，這可能對人體有所傷害 ，所以，古建盞是安全的，新建盞，我們還需要謹慎對待。
所以像是某些9.9元還包郵的建盞，裏面的貓膩不要太多了，可能是釉上彩直接畫上去的，也可能是加了化學試劑，大大增強窯變的機率，這種廉價的建盞，拿來盛水都不行，還拿來喝茶？你敢喝嗎？
便宜沒好貨，便宜有貓膩，這一點在建盞上，體現得淋漓盡致，因此太便宜的建盞，還是不要碰了！
