大家好，今天分享斷齏畫粥的齏字，本篇是關於「齏」字的學習筆記。
斷齏畫粥 拼音 duàn jī huà zhōu 指食物粗簡微薄。形容貧苦力學。
「斷齏畫粥」這個成語源自宋代釋文瑩的【湘山野錄】中「範仲淹少貧，讀書長白山僧舍，作粥一器，經宿遂凝，以刀畫為四塊，早晚取兩塊，斷齏數十莖啖之，如此者三年。」是關於範仲淹的故事。範仲淹是北宋著名的文學家和政治家，年輕時因家境貧寒，在長白山的僧舍中讀書。為了節省糧食，他將煮好的粥放置過夜，粥凝固後用刀切成四塊，每天早晚各取兩塊食用。而「斷齏」則是指他將少量的切碎蔬菜（如韭菜、蒜等）作為配粥的佐料，簡單而節儉地度過每一天。
這個故事傳達了範仲淹在貧困中依然堅持學習和自律的精神。他透過「斷齏畫粥」的方式，不僅體現了生活的節儉，更象征了他淡泊明誌、不為物質所累的高尚品質。這個成語後來被用來形容那些生活簡樸、勤奮學習的人，以及那種在艱苦環境中仍保持樂觀和堅持的態度。
所以，我們要明白：真正的幸福和滿足並不取決於物質的豐富，而是源於對生活的熱愛和對理想的追求。
齏字讀音 jī 筆畫為15，部首為齊 ，繁體為齏，屬於上下結構的漢字。
「齏」字的本義指的是搗碎的姜、蒜、韭菜等調料，這些食材在古代廚房中被細細切碎，用作調味。這個字形象地描繪了食材被切割成細小碎片的過程，體現了烹飪中對細節的註重和對味道的追求。
在【說文解字】中，「齏」被解釋為「也」，即切碎的意思。 這個字的形象和含義，都與食物的加工和人們的生活習慣緊密相關。
【康熙字典】中關於「齏」字的解釋為：
齏，【唐韻】祖雞切【集韻】【韻會】【正韻】箋西切，音賫。【說文】也。 又膾酢也。【周禮·天官·醢人註】凡酰醬所和細切為齏。一曰搗辛物為之。辛物，姜蒜之類。 又碎也，和也，亂也，制也。亦作䪠。
如圖：
從【康熙字典】中我們可以了解到：
「齏」字的讀音在【唐韻】祖雞切，【集韻】【韻會】【正韻】箋西切，這些是古代的反切法，讀作 jī 。含義主要與食物的加工有關。
【周禮·天官·醢人註】中提到「凡酰醬所和細切為齏」，這裏的「酰醬」是指醋和醬油等調料，與食物細切混合在一起就成為了「齏」。
同時，這個註釋還提到「一曰搗辛物為之」，意味著「齏」也可以透過搗碎辛香料（如姜蒜）來制作。
「亦作䪠」表示「齏」字還有其他的寫法。
齏字字源演變如下圖：
齏字異體字如下圖：
總而言之：「齏」（jī）字表示搗碎的姜、蒜或韭菜等，用於描述食物的細碎狀態。
今天的學習筆記就寫到這啦，這就是我們中國漢字，博大精深。希望我學的這些，對大家有所幫助，不妥之處，請指正！一起學習，共同進步
