鈞瓷，作為瓷器中一個神秘的分支，憑借其獨一無二的窯變和精美不凡的外觀，吸引著無數瓷器愛好者的關註，那麽如何才能更好地鑒賞鈞瓷作品，成為「鈞瓷高手」呢?
鈞瓷是宋代五大名窯瓷器之一，憑借「入窯一色，出窯萬彩」的神奇窯變藝術而著稱於世，素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。鈞瓷發展至今，也衍生出很多種類和品級，今天官窯君就和大家說說鈞瓷鑒賞的那些事。
大宋官窯——【飛龍在天】
不是所有瓷器都叫鈞瓷
鈞瓷是中國傳統制瓷工藝中的珍品，發端於東漢，在北宋之時禹州的鈞瓷聞名天下。
靖康之變後宋室南遷，禹州淪為戰場，窯工四處逃荒。然而由於鈞瓷價值很高，於是在環境相對穩定的南方，便開始出現了仿鈞瓷。
到了明清以後各大窯系仿鈞之風日盛，雖然在仿鈞瓷中偶有珍品，但它並非真正的鈞瓷。清朝谷應泰在【博物要覽】中關於「仿鈞」時說「制有佳者，但不耐用耳」，清朝【南窯筆記】有提到仿瓷時則說「胎骨輕脆，不堪鑒賞」，這些都簡要地道出了真鈞和仿鈞的區別。
大宋官窯一帶一路國禮——【葫蘆瓶】
真正的鈞瓷產自河南省禹州市神垕鎮，胎質純精，堅實細膩，叩之猶如擊磬，聲音清脆悅耳。其釉色渾厚透亮，乳光晶瑩，五光十色，相映生輝，這也依賴於禹州大劉山和鳳翅山五色瓷土這一獨有的「地利」條件。
兩招區分官鈞和民鈞
鈞瓷以釉色見長，器表沒有任何人為的裝飾，但由於釉的活動方式和流紋長短不同，在釉面上形成「淚痕紋」、「兔絲紋」，特別是釉層在幹燥時或燒成初期發生幹裂，後來在高溫階段又被粘度較低的部份流入而填補裂縫所形成的「蚯蚓走泥紋」為經典，所謂「有蚯蚓走泥者尤好」。
大宋官窯——【象鼻瓶】
蚯蚓走泥紋是官鈞瓷器的顯著特征，而民鈞絕無這種現象，因此透過蚯蚓走泥紋也可以幫我們很好地區分官鈞和民鈞。
再者，官鈞的窯變更為豐富漂亮，而民鈞則少了一些紅、紫的成分，但色調的反差較官鈞要大，這也是區分官鈞和民鈞的重要方法。
宋元鈞瓷作品差別大
宋代鈞窯瓷器的釉具有釉層凝厚，釉質乳濁，釉層紋理深沈，釉面流動的特點，厚瑩的釉層泛出寶石般柔美的光澤。
由於銅的粒子對光波有選擇性反射、吸收作用，燒成後在淡青釉中出現驚人的紅彩效果，有的像成熟的秋海棠，在玻璃釉中紅得濃艷欲滴;有的紅得發紫，像盛開的玫瑰。
大宋官窯作品【圓滿如意】
宋代鈞瓷的釉色主要有以下幾種：月白釉，其釉色以藍為基調而淡，釉面有明顯的棕眼。天藍釉，具有釉層豐滿，晶瑩透徹的特征。宋代官窯施天藍釉器物較多，而釉的變化亦較多。
大宋官窯——【福鹿】
天青釉，為藍色乳光釉的一種，較天藍釉色淡，而又較月白釉色深。天青釉上的紅斑，宛如藍天飄動的雲彩，而整體通紅的釉面則像令人心醉的晚霞，使釉面出現千變萬化的效果，不少釉層有蚯蚓走泥紋現象。
除單色釉外，鈞窯還首創了利用釉的不同呈色機制，變幻出不同色彩進行裝飾的窯變釉作品，燦如晚霞般的釉面與天青等色釉相互映襯分外絢麗，打破了單一青釉的格局。
大宋官窯作品——【天球瓶】
這種巧妙利用銅的還原理論而呈現的玫瑰紫釉色，青藍交融，變幻萬千，使原本就古樸高雅的陶瓷器物更加卓爾不群。
玫瑰紫釉，為紫中有藍，藍中有紫的釉色。民鈞器物中的玫瑰紫釉器物精品，亦具有很高的觀賞性。雖然胎質、器型不及官鈞精細、典雅，但釉色卻別開生面。
大宋官窯國禮作品——【合瓶】
丁香紫，釉色較玫瑰紫較為沈重，亦為鈞窯變釉的一種;葡萄紫釉，其釉色中紫的成分較多，較丁香紫明亮，且較少藍紫相同的大色斑;海棠紅，為鈞窯窯變釉最為艷麗的顏色。
大宋官窯復燒作品——【海棠花盆】
元鈞的釉層施得很厚，從流釉和胎壁顯露的胎釉交接處可看到釉是反復多次施的，故光亮度一般比較好，普遍有乳濁現象。由於釉層厚、流釉，積釉現象很普遍，在器物下腹，釉層的邊緣呈垂珠狀，釉面有蛋白石的光澤，普遍有粗大明顯的棕眼，在積釉的地方有大小不等的氣泡，有的早期中國瓷器產品氣泡還有破裂。
鈞窯的底釉為青釉，所以元鈞釉色很復雜，有灰青釉、天青釉、天藍釉、乳(月)白釉、灰褐釉。有的有紫紅斑、褐紅斑、灰黑斑，這些斑紋和釉層流動浸潤，有的像流動的巖漿，與粗獷厚重的胎體、凝厚的釉層很協調地配合，產生一種趣味天成的渾厚凝重效果。
鈞瓷窯變藝術是一種發現的藝術，鈞瓷鑒賞也要咬其紋，嚼其意，感悟其獨特的人文精神，挖掘豐富的鈞瓷窯變文化，才能真正讀懂鈞瓷，發現真正的鈞瓷之美。
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