保養刀身：礦物油系列
紅榜：
凡士林油
凡士林本身的味道十分淡，無色、無臭、無熒光，同時也不含任何添加劑、水分和機械雜質。不溶於水，化學穩定性和抗氧化性良好。價格上也十分便宜，一罐幾十塊錢的凡士林可以用個好幾年。
石蠟油
石蠟油廣泛用於防潮、防水的包裝紙、紙板、某些紡織品的表面塗層和蠟燭生產。
無色無味，既不粘，保護作用又好，而且非常便宜。但附著性稍差，多用來混合使用。
奶油
潤滑脂，即我們所說的奶油。被用於金屬表面時，起填充空隙、防銹，及密封防塵的作用。
潤滑脂在常溫下可附著於垂直表面不流失，此外，由於它是半固體狀物質，其密封作用和保護作用都比潤滑油好。
但不同種類、牌號及新舊潤滑脂不可混用。且大部份潤滑脂都有內建的黃色，塗上之後，會對刀身本身的顏色光澤有一定的遮蓋。
高檔機油
機油，即汽車發動機潤滑油。
高檔機油能附著在刀身表面防止水、空氣、酸性物質及有害瓦斯與刀身的接觸，有抗氧化的能力。
但機油中往往含有硫、鉛等元素，會在一定程度上損傷刀體表面；機油對光線的感應較強，如果長時間的暴露在空氣中，被強光照射，通常會失效。所以大家根據需求酌情使用。
縫紉機油
縫紉機油，即白油，它是經過特殊的深度精制後的礦物油。
它無色、無味、化學穩定性、光安定效能好，不會腐蝕刀身；油品壽命長，具有很強的光照顏色穩定性，不會令刀身變色；還十分便宜。
黑榜：
煤油
煤油，煤油略具臭味；易揮發、易燃，揮發後會與空氣混合形成爆炸性的混合氣。
汽油
汽油，汽油易燃，易蒸發，有腐蝕性，長期吸入還可致中毒。
槍油
腐蝕性較高，不建議使用。
含礦物油成分的嬰兒油
嬰兒油中所含礦物油成分太少，抗氧化性過低，基本起不到作用。
保養刀柄：植物油
植物油更適合用來保養木質刀柄
紅榜：
核桃油
核桃油不含有化學成分；同時它還是一種幹性油，擦在紅木刀柄上可以很快晾幹，幹後會形成一層保護膜，可以防止木材的幹裂，補充油性；而且顏色不會發黃，可起到提色的作用，使刀柄看上去光亮新鮮。但原始的核桃油有著一種清淡香甜的味道，建議大家選用除去氣味的、純凈度高的紅木保養專用核桃油。
丁子油
即丁香油，為桃金娘科植物丁香的幹燥花蕾，經蒸餾所得的揮發油，多為日本武士刀專用保養油。不含有化學成分，無色透明。有著丁香花特有的清香味道，但非常難買到。
茶籽油
茶籽油又名山茶油，取自油茶樹的種子。
未經農藥化肥汙染、未經溶劑處理、未使用任何添加劑，油性穩定。
橄欖油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理。不含有化學成分。
橄欖油有淡淡的綠色，會對刀柄本身的顏色有一定的遮蓋，塗在木材上手感油糊糊的，不容易自然晾幹。
蓖麻油
幾乎無色，在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不幹性液體油。具有良好的保色性、顏料分散性、濕潤性、潤滑性、低溫特性。
黑榜：
日常食用油
普通的菜籽油完全不能使用，只能加快刀的氧化過程。炒菜的大豆油、花生油等更是味道太大。
檸檬油
檸檬油可用來維護保養木器家具上的清漆。檸檬油內含有一定量的檸檬酸，具有腐蝕性，故而，不贊同用它保養名貴木材，尤其是未上漆的紅木刀柄。
碧麗珠
至於碧麗珠，現代家私的普通用料和工藝常用(多為上漆)，古典名貴木材收藏者很少用它。花梨木、紫檀木、大紅酸枝等名貴木材，使用碧麗珠反而會損傷刀柄。
保養皮鞘：動物油
動物油則更適合對皮質刀鞘進行保養。
紅榜：
貂油
貂油，是從水貂皮下脂肪組織取得的脂肪油再經加工、精制而成的，表面張力小、擴散系數大，同時具有優良的紫外線吸收效能及良好的抗氧化性。匠人工坊手鍛大馬士革刀的刀鞘在保養時，就用的是貂油。
屬於營養性油脂，安全、無刺激性，無色，精制後的貂油無腥臭及其他異味。
牛腳油，牛腿骨熬出來的油。牛腳油通常是皮革廠大量使用的時候，用刷子蘸著刷整張皮的，就是純粹大量補油的時候用的。也有人在原色植鞣革制作前塗一遍牛角油，這個是為了防臟。
牛腳油基本上是純油，不含蠟質，塗上會使得皮鞘變軟，而表面不夠明亮（油會被吸入皮革，使得皮革變軟。而蠟會留在表面，使得皮革表面被填平變亮）。
黑榜：
鯨油
鯨油，一種海生動物油。由鯨的皮下組織、內臟和骨經熬煮而得的油脂。淡黃色至黃棕色。有魚臭。歷史上，鯨油曾經是重要的照明和工業用油脂。現在，鯨已列入受保護的生物，鯨油也不再使用。
馬油
日本和南韓的馬油，以馬脂肪作為主要的提取原料；新疆伊犁的馬油，則主要以馬鬃(馬頸)部位作為提取原料。馬油的主要成分為油酸、亞油酸和棕櫚酸，其中油酸和亞油酸總含量為50%。馬油不溶於水、易酸敗、有異味。
