【關註「潮汕人愛潮汕2」，讓外地人了解潮汕，讓潮汕人更懂自己！】
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在潮汕地區，人們與其它地方的人一樣喜歡在過年時向長輩、親朋好友拜年。但潮汕人的拜年又與其它地方的拜年不一樣，因為 潮汕人拜年不一定要帶上禮品和紅包，但一定不能不帶在「大吉」！
潮汕人喜歡將潮汕地區的特產—— 潮汕柑稱為大桔 。在潮汕方言中， 「柑」與「吉」的發音 相近，因此，人們習慣性地將柑稱為「大吉」。
潮汕柑最初來自源於潮州柑。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有「蜜取花間液，柑藏樹上珍」之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史，明人有「潮果以柑為第一品，味甘而香，肉肥而核小……」的記載。後來潮汕地區也開始種植潮州柑，也稱為潮汕柑。
在潮汕地區的文化中，柑被視為一種象征吉祥的果子，常用於慶祝佳節和表達美好祝願。例如，在春節期間，潮汕人會攜帶柑作為拜年的禮物，寓意著互贈吉祥，寄托著他們對親朋好友的深情祝福和對未來生活的美好期盼 。
潮汕俗諺說：「有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。」說的就是拜年越早越見其誠意。很多時候拜年時會帶上別的禮品，更重要的是帶上「大桔」。有時候臨時決定去拜訪親朋好友，如果沒有帶柑，還得專門去水果店買上一對或兩對。
拜年時，人家通常是帶一對或者兩對柑，用個紅袋子。臨走時要對主人說一些吉祥的話，如：這一對（或兩對）大桔給你食後新年步步高升。如果主人家是做生意的，便可說：這一對（或兩對）大桔給你食後新年財源廣進，日進鬥金。主人會留下來客的禮品袋中的柑，用自家的大桔相交換，通常是一對換一對，兩對就換兩對。同時，主人也會說上一、兩句祝福的話。有的主人不太會說好聽話，那麽就可以用「回敬」兩個字回復。因為「大桔」與「大吉」的緣故，換柑其實就是互贈吉祥。
當然，有時為了貪圖方便，很多人不會換「大桔」，直接用「回敬」兩個字回復就行了，並把來客的大桔原封不動還給朋友。但是不過不管怎麽樣，潮汕人早上出門拜年時帶多少個柑，晚上回來時還是有多少個柑。如果有忘記回贈，主人也會想方設法把柑送回來。
潮汕人用「大桔」拜年，這既寄予著潮汕人民美好的生活願望，同時也蘊含著對親朋好友深深的祝福之情。
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