清明與酒最出名的，要數杜牧那首【清明】
清明時節雨紛紛
路上行人欲斷魂
借問酒家何處有
牧童遙指杏花村
01
說起酒與清明的不解之緣
還得從清明的前身—寒食節開始說起
相傳春秋戰國時代，重耳為了躲避禍害，流亡出走。
只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推，他曾割耳救重耳。
而重耳重做君主，成為春秋五霸之一的晉文公時，對曾經和他同甘共苦的臣子都大加封賞，唯獨落下了介子推。
經人提醒後，他才心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。
可介子推怎麽都不肯來，最後為了逼出介子推，放火燒山，最後介子推母子抱著一棵燒焦的大柳樹被燒死了。
晉文公後悔至極，而為了紀念介子推，他把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食，禁止煙火做飯。
但對百姓來說
剛入春的日子裏吃冷食
對腸胃而著實是個考驗
所以人們就用喝酒暖身
直至古時唐代依然盛行
寒食節飲酒不僅能夠暖身
更重要的是讓感情得到安慰
連白居易即將去到四川時
就借酒感嘆
此時不盡醉，但恐負平生
02
除了寒食節需要飲酒
酒在祭祀中也扮演著重要的角色
清明時節舉行家宴都要為去世的祖先留著上席，一家之主也只能坐在次要位置，為祖先置放酒菜，井示意讓祖先先飲過酒或進過食後，一家人才能開始飲酒進食。在祖先的靈像前，還要插上蠟，放一杯酒和若幹碟菜，以表達對死者的哀思和敬意。
所以說清明從誕生之日起
就和酒有脫不了的關系
03
除了清明節本身與酒有關系外
清明還有一種酒為清明酒
唐貞觀年間，太宗皇帝李世民南巡到大塘時，有人就獻上清明酒禦用，太宗皇帝大加贊賞，並定為貢酒，清明酒也因此揚名。
可以說「酒越陳越香」這個點
在清明酒身上有很好的詮釋
快來說說你們那裏清明特別的習俗是什麽？快來聊聊吧！
