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「圍爐煮茶」又毒翻2人:時代變了,這些傳統已脫離現實

2023-12-28文化

「傳統」能流傳下來,自然有流傳下來的道理。但流傳下來的傳統,是否需要百分之百原汁原味的繼承,卻是一個很值得商榷的問題。

有些朋友喜歡用「中國人都這樣做幾千年了」,來證明某些傳統的普適性,但幾千年的變化,沒有近40年的變化大,卻是不爭的事實。

「大人,時代變了」雖然是個梗,但道出了很多真相,其他傳統也還罷了,涉及到身體健康的這些傳統,真的要跟上時代進行改革。

圍爐煮茶為何成了城市居民煤氣中毒的重要原因?

一到冬天,煤氣中毒就會頻頻登上新聞熱門, 但是一樣的中毒不一樣的原因,幾十年來煤氣中毒的原因發生過好幾次大變化。

最早煤氣中毒主要是因在室內燒煤和木炭取暖,通風不良所致;後來城市不再燒煤取暖,農村煤氣中毒的原因不變,城市則因為流行燃氣熱水器而頻繁出現洗澡時煤氣中毒。

再後來生活居住條件改善,燃氣熱水器安全性提高,洗澡時煤氣中毒 已經只發生在簡陋的出租屋內,在家燒烤,「圍爐煮茶」又成了城市居民煤氣中毒的主要原因。

「圍爐煮茶」是很多年輕人喜歡的休閑方式,既風雅又有趣,來源據說是古代文人冬日集會,也有說是雲南的「火塘烤茶」。但不管哪一種來源都有上千年的歷史,為什麽偏偏現在總出現煤氣中毒?

其實原因很簡單,無論是古代的集會,還是雲南的「火塘烤茶」,爐火都不會是在一個密閉的室內燃燒。集會就不用說了,但說普洱那個地方一年最低氣溫都有將近10度,這樣氣候溫和的地方,建築的封閉程度也就比空地強一些,跟現代建築的密閉性當然是不能比了。

所以圍爐煮茶本是風雅事,但一定要找一個好地方,不要風雅不成反成鬧劇甚至悲劇,就 大煞風景了。

黃豆豬腳湯催乳為何沒有效果?

現在都在提倡母乳餵養,但讓很多新手媽媽尷尬的事,孩子生下來了, 乳汁卻沒有按時到來,餵奶粉不甘心,於是就找各種催乳方。

黃豆豬腳湯可能是最大名鼎鼎的催乳方,不管是網上,電視劇裏,還是民間傳說,只要是催乳,總少不了這道湯,那意思新手媽媽只要喝了這道湯,孩子就會有吃不完的奶。

但用過的人都知道,這道湯的催乳效果不能說沒有,和「神奇」卻差了十萬八千裏。「盛名之下其實難負」似乎這是給它客製的。

然而我為此特地詢問過一些老輩人,在她們口中,這道湯簡直就是「神品」,有的人甚至說「喝完放下碗就能覺察到鼓鼓的」。除去這些描述的誇張成分之外,我們仍然能感受到「以前」這道湯是多麽有用。

為什麽以前有用,現在沒用了呢?想一下以前和現在新手媽媽們的生活條件和體質就知道了。以前人很少能攝入蛋白質和脂肪,身體底子好,但對營養物質極度渴求,乳汁不下大多是營養缺乏所致。

就像現在專家所說,豬腳湯含有大量的蛋白質和脂肪,這是產婦極度缺乏的營養素,缺什麽補了什麽,媽媽們身體又好,催乳效果當然就很好。

現在的新手媽媽們日常並不缺少蛋白質和脂肪,乳汁不下的原因與此無關,喝這些湯除了長胖,其他作用當然就不大了。

病後應該吃肉還是應該喝粥?

疫情初起時,張主任做科普說感染後應該保證蛋白質的攝入,傳統的鹹菜白粥沒有營養。

這話傳著傳著不知道怎麽就跟愛國扯上了關系,當然,我們不討論愛國不愛國的問題,只說白粥有沒有營養。

現在的條件和觀點,白粥的營養價值肯定是比較低,它的主要成分是水,澱粉和極少量的蛋白質,長時間的熬煮破壞了本就不多的維生素;小鹹菜含有的營養素也十分堪憂。

有的同學反駁說幾千年來中國人就是吃米喝粥長大的,張仲景的【傷寒論】生病服藥後也要喝粥,怎麽到了現在就說白粥沒有營養呢?

還是那句話,凡事要放到原本的時空裏看,時代變了,眼光也就變了。

古代,尤其是戰亂饑荒的年代,別說白米粥了,麩皮都是寶貝,解放前普通的小地主也只有在夏秋農忙時才舍得吃白米白面。這種情況下,生了病喝點兒粥「補一補」不是很合理的事情嗎?

張仲景那時候,病人高燒食欲不佳,極度需要補充水分和熱量,才有助於服藥後的出汗退燒,但當時沒有輸液這種方法,服藥後喝一碗精米粥,正好能起到輸液的作用。

到了現在,醫療水平胡生活水平都有提高,生病後「補一補」的方法也應該有改變。

當然話又說回來,適當攝入蛋白質,並不是說要大魚大肉的吃。實際上發熱,咳嗽情況下,吃的過飽,食物中蛋白質和脂肪的含量過多,是很不利於消化的。

尤其是幼兒,兒童或者老年人,消化能力本來就差,在有咳嗽的情況下,極容易發生食物的反流或者嘔吐,如果護理不及時,就有可能導致食物吸入肺部,從這個角度來講,少量多餐,清淡飲食還是很有必要的。

坐月子是優良傳統還是文化糟粕

每年都有因坐月子時過度捂熱導致的悲劇,然後有些人就會指責說坐月子是文化糟粕,理由是外國人從來都不坐月子,包括英國王妃那麽有地位,有條件的人,生了孩子也不坐月子。

這話聽起來不能說沒有道理,但是你要考察坐月子這件事本身,才能得出它是否是糟粕這個結論。

用坐月子導致了捂熱和死亡,來證明坐月子是幾千年來的糟粕,這肯定是不對的。理由很簡單,5000年來,中國女人都沒有條件像現在這樣真正能夠安安穩穩的休息一個月。

以前所謂的坐月子,指的不過就是日常需要操勞的活計,在月子期間不需要做,或者可以少做一些而已。但是一些基本的家務還是要動手做的。所以她們根本不可能被捂在被窩裏,捂到體溫過高。

從另一方面來看,坐月子是否必須按傳統來說避風,避水,不洗頭,不刷牙,不洗澡嗎?這種極端的做法肯定也不對。

因為在古代,大多數房子是四下漏風的,住過老式房子的人都知道,房檐下會有老鼠和麻雀轉來轉去。這種情況下想要有一個溫暖,幹凈,適宜洗澡的浴室那肯定不可能啊,就算勉強洗了頭洗了澡,在那種條件下也很難馬上弄幹自己。

再加上產褥期感染率和死亡率超高,人們傾向於把一切自認為有危險的事情都遮蔽掉(實際上遮蔽不了),強調極端的避風,避水也就不奇怪。

但現在的居住條件,各種生活電器的加持,這些都不是問題,卻要把古人做不到的事情極端化,這太迂腐可笑了。

古代的各種肉為什麽都有「毒」,現在的卻沒有?

翻一翻一些養生博主的文章,裏面會有很多看起來不可思議的內容,比如說「牛奶不能喝」,「某某肉有毒」,完全與我們現在的生活經驗和營養學相背離。

難道是他們在胡說八道嗎?其實也不一定,你去翻開古代的一些藥物學書籍,裏面也大量記載的「什麽肉有毒」「什麽肉不能吃」「吃了以後會得什麽病」這種內容。

為什麽以前有毒的肉這麽多,而現在吃各種肉卻不見中毒呢?有些博主開玩笑說:毒素都堆堆積在身體內部,等到你活到90多歲,必定會毒發身亡了。

「人早晚會被毒死」這指定是個笑話,古代肉有毒卻是事實,看那些書你就會發現,上面大量記載著什麽「頭朝東死的牛不能吃」「 瘟豬肉不能吃」。

這說明什麽?說明當時人們為了獲取肉食,實際上連死去的動物都不放過。再加上當時沒有冷庫,沒有冰箱,沒有食品檢驗檢疫,沒有防腐劑,肉類這種極容易變質的東西,導致人們出現食物中毒,或者引發其他疾病,簡直不要再正常不過。

人們早就知道,肉類能讓人身體強壯,所以有「人到六十,無肉不飽」的說法,就是說消化器官功能衰弱以後,沒有肉吃就像吃不飽一樣。只是古代人們不能從根本上了解為什麽有些肉食會引起嚴重而劇烈的疾病,醫生這才會記載一些自己見過的病例, 認為是肉中的毒所造成的。

大概他們也想不到,後輩子孫會把這些「知識」寫成貼文,靠嚇唬人來掙錢。也不知道是「揣著明白裝糊塗」,還是「揣著糊塗裝明白」。

所以,還是那句話,「大人,時代變了」,你說是不是這麽回事?

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