樂博講解員 ——於士傑
初入夏天 節氣簡介
立夏,是二十四節氣中的第 7 個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公歷 5 月 05-07 日,此時北鬥七星的鬥柄指向東南方,太陽黃經達 45 °。歷書 :" 鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。 " 立夏後,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多。立夏是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。時至立夏,萬物繁茂。
立夏表示告別春天,是夏天的開始,因此又稱 " 春盡日 " 。春生、夏長、秋收、冬藏。由於中國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏時節,中國只有南嶺以南地區呈現 " 綠樹陰濃夏日長,樓台倒影入池塘 " 的夏季景象 ; 而東北和西北的部份地區這時則剛剛有春天的氣息。
初入夏天物候現象
時至立夏,萬物至此皆長大。正如明人【遵生八箋】: 「孟夏之日,天地始交,萬物並秀。」古代一些作品將立夏分為三候:一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生。
說的是這一節氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲(一說是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。在這時節,青蛙開始聒噪著夏日的來臨,蚯蚓也忙著幫農民翻松泥土,鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。
初入夏天 節日習俗
迎夏儀式
「立夏」的「夏」是「大」的意思,是指春天播種的植物已經直立長大了。立夏陽氣漸長,萬物隨陽氣上升而茁壯成長。在立夏的這天,古代人們會舉行迎夏儀式。
嘗新活動
在後世,立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有 「立夏見三新」之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有「九葷十三素」之說,九葷為鯽、鹹蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調方法,用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。
那日中午,家家立夏 「稱人」戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們便三五成群,進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。
鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去,破者認輸,最後分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。
立夏稱人
人們在村口或台門裏掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。立夏秤人會帶來福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來好運。