健身的目標可以分為增肌跟減重 ，而減脂跟增肌是兩種不同的狀態，二者不能混為一談。而增肌跟減脂二者各有難度，需要掌握正確的技巧跟方法。
增肌是做加法 ，除了要多做擼鐵訓練外，還需要提升卡路裏攝入，補充優質蛋白，以此促進肌肉的生長跟合成。
而在肌肉生長的過程中，不可避免的會導致脂肪的堆積。我們要做到低脂肪、高蛋白飲食，堅持健康飲食才能增肌的同時減少脂肪的堆積。
而減脂是做減法 ，我們要加強健身鍛煉提升活動代謝，同時進行飲食管理，控制卡路裏攝入，以此給身體創造熱量缺口，才能促進體脂率的下降。而在脂肪分解的過程中，肌肉也不可避免的會流失，這是不可避免的。
大多數人健身的初始目標是為了減肥， 但是，減肥後很多人身材過於幹癟，曲線魅力不足，還會面臨身材反彈。
這主要原因是因為減肥過程中肌肉流失了，體重基數的下降，二者導致基礎代謝值下降，身體無法像以前消耗那麽多熱量，當你停止減肥計劃後，身體會出現熱量過剩問題，身材就容易反彈。
想要降低反彈機率，維持住好身材，在減肥過程中，我們要做到減脂不減肌。那麽，如何減脂過程中，減少肌肉的流失呢？
1、補充優質蛋白。蛋白質，這個「肌肉的好朋友」，一定要攝入充足。每公斤體重至少 1.2 -1.5克的蛋白質，才能給肌肉提供足夠的「營養大餐」，比如牛肉、雞胸肉、魚蝦、豆類這些都是優質的蛋白質來源。
2、別盲目地過度節食。身體會誤以為你在「鬧饑荒」，從而開始消耗寶貴的肌肉來維持生命，基礎代謝值就會下降。減肥的人要合理控制熱量缺口，一般來說，要吃夠基礎代謝值，每天給身體創造 500 - 800 大卡的缺口就比較合適。
3、力量訓練也不能少。減肥過程中，別只做有氧運動，結合適量的擼鐵訓練能夠刺激肌肉，告訴它「別跑，我還需要你」。每周至少兩次的力量訓練，可以減少肌肉的流失，瘦下來後身材會比較緊實，而不是幹巴巴的。
4、充足的睡眠至關重要。在你呼呼大睡的時候，身體會進行自我修復和生長。每晚 7 - 9 小時的高品質睡眠，能為肌肉的保持提供良好的環境。
5、水分也要喝夠。肌肉細胞可以儲存水分，而水分不足會影響新陳代謝，進而影響肌肉的狀態跟脂肪分解效率。建議，每天喝水量在2-3L左右。
