其實牛欄山二鍋頭算好的,起碼大大方方的在標簽上註明了生產地址。
對於從四川采購基酒這個業內已經不是秘密的秘密,大多數品牌還是「遮遮掩掩」的。之前有一篇【古井貢的基酒之謎】的報道,就提到古井貢大量外購基酒,作者還聯系到了從四川往外省送基酒的司機,這些基酒會被送往北京,山東,江蘇,安徽,新疆,東北等地,具體都涉及哪些品牌,你可以自己聯想這些省份和地區最出名的酒有哪些?。
很多大品牌除了自己龍頭款的酒是自家釀的,其他的基本都是外購基酒進行勾兌,連茅台的下屬其他品牌,都會向外購買基酒。但是這些酒企從來都不會告訴你哪款酒是勾兌的,哪款是自家釀的。
對於品牌白酒外購基酒勾兌這事兒,大家的接受度現在高多了,而且「懂酒的人都知道基酒在四川」。
要在以前,這可是能讓品牌破產的事兒。
當年名聲大噪的山東秦池酒廠就是因為從四川收購散酒勾兌貼牌的事情被公之於眾,品牌聲譽崩潰,最終秦池也倒了。
但現在,基本上不會對企業有什麽不好的影響,考驗的就是品牌勾調酒的能力。
之所以全國都到四川買基酒,因為四川地區基酒產量大、品質好。四川基酒生產基地主要分布在瀘州、宜賓、邛崍、綿竹四個產區,其中邛崍的占比最大,年產30萬噸以上,常年占出川原酒50%以上,是當之無愧的「中國最大白酒原酒基地」。
四川不光是原酒產量第一,白酒名牌也是全國最多,最大的有五糧液、劍南春、瀘州老窖、沱牌、郎酒、全興「六朵金花」