每一種食材都凝聚了大自然的精華，每一種烹飪方式都彰顯了匠人的巧思。從加拿大牡丹蝦、紐西蘭帝王鮭，到珍貴的藍鰭鮪魚中腹……
位於閩江之心，閩江大橋旁的「川端一期一會日式糕點屋鐵板燒烤」不僅僅滿足了我們對於美食的追求，更是一場視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸感的全方位體驗。在火焰與食材的交融中，我們不僅品嘗到了食材的原汁原味，更感受到了烹飪的藝術與魅力。
每一道菜品都仿佛是一幅畫、一首詩、一段旋律。海鮮蔬菜沙拉的新鮮與爽口，如同春天的微風拂面；加拿大牡丹蝦的鮮美與Q彈，如同夏日的陽光明媚；紐西蘭帝王鮭的肥美與滑嫩，如同秋天的豐收喜悅；藍鰭鮪魚中腹的醇厚與豐富，如同冬日的暖陽灑滿大地；除此之外，深海虎蝦佐芥末蝦醬，口感鮮美、層次豐富；而紐西蘭黑金鮑更是肉質肥美。每一道菜品都是一種味覺的交響樂，讓人沈醉其中。
而在這場五感盛宴中，最讓人難以忘懷的莫過於那道5A+牛肉。它的口感醇厚、肉質細膩，每一口都讓人沈醉其中。而那道和牛炒飯更是將口感與味覺推向了高潮，讓人欲罷不能。
