近幾年來，同學或朋友聚會，註意到了這麽幾個現象：
1.不出席的越來越多了。除非至少提前一天約，否則不是「在外地」，就是「有安排」，總之就是找各種借口不參加酒場。當然，這種事兒，看破不說破。請客的一般也非常識趣，既然人家對一場飯局有自己的評判和選擇標準，也就不會舔著臉去強求。
2.不喝酒的越來越多了。即使到場，也絕不倒酒。要麽剛動完手術，要求「明天」要查體，要麽吃著藥（重點強調是「頭胞」），要麽有「三高」，要麽媳婦管得嚴……厚著臉皮、舌戰群儒，就是不允許往杯裏倒酒。
3.喝紅酒的越來越多了。只要有可能，首選紅酒。盡管現場的紅酒品質未必好，也未必有什麽保健的功能，或者舒筋活血，或者軟化血管，等等。或者幹脆不喝，或者就喝紅的，喝起來，成瓶地來。
4.選啤酒的越來越多了。不管是什麽國標，還是省標，1：8也行，1：2瓶也沒問題，只要是有可能，在白酒和啤酒之間，只認啤酒。哪怕是大冬天，氣溫零下十幾度，也抱著啤酒不放。
除了以上4「多」，還有1多，就是先喝一杯或兩杯白酒，然後換啤酒。具體情況，要看各人酒量大小。總之，一個酒局到了下半場，基本上靠啤酒來「小結」或者「總結」。尤其是到了相互「表示」的階段，很少是還用白酒主打的。當然，酒量特別大的除外，不在論述範圍之內。
那麽，問題來了。大多數人先喝白酒，再喝啤酒，這樣「摻著喝」的背後，下意識地可能是認為啤酒度數低，對身體的傷害小，不容易醉。
事實果真如此嗎？
實則不然。下面從4個方面，說明一下白酒和啤酒摻著喝的弊端，經常參加酒局的朋友不可不知。
1. 更容易醉酒：啤酒中的二氧化碳會刺激胃腸道，加速酒精的吸收，使得酒精更快地進入血液，從而讓人更容易喝醉，且醉酒後的不適感可能更強烈。通常的情況是，到了第二天，會感覺更加難受。
2. 增加肝臟負擔：兩種酒混合飲用，肝臟需要同時代謝不同型別的酒精，加重了肝臟的工作負擔，對肝臟的損害更大。也就是說，肝臟要「分心」去對付兩種不同的毒，或者前後夾擊，或者腹背受敵，相當被動且效果極差。
3. 加重胃腸刺激：可能導致惡心、嘔吐、胃痛等胃腸不適癥狀。尤其是對才開始啤、白混合的人，情況會更明顯。次數多了，這種不適癥狀會減輕，但這只是胃腸麻木了，並不代表傷害小了。
4. 影響心血管健康：增加心血管系統的壓力，對心臟和血管產生不良影響，增加心血管疾病的風險。近來，鑒於精神壓力的增加，很多患心腦血管疾病的人大量增強，而白酒和啤酒摻著喝，無形中又起到了推波助瀾的作用。
總之，酒這個東西，盡管是感情的催化劑，無酒不成席。但為了身體健康，還是能不喝就不喝，能少喝就少喝，如果實在推脫不過，也要盡量避免白酒和啤酒摻著喝。
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