這些年，隨著消費趨勢的變化和市場環境的創新發展，餐飲行業正在經歷一場產品革，當下經濟環境不斷變化和消費者生活節奏的加快，中式速食行餐飲店逐漸成為市場主流。
在這種變化背後，是人們越來越註重飲食消費。生活節奏的加快，越來越多的消費者選擇在方便快捷的就餐，不僅有多種多樣的餐飲品類選擇，還能滿足多重元素的需求，迎合當下就餐趨勢。中式速食經歷了的崛起，因方便快捷多樣而破局，飲食健康養生的風靡，在產品上展開了激烈的較量,力求讓消費者享受到更豐富的菜品。眾品牌紛紛進入餐飲革命，進一步豐富了產品線，傳統粥品牌如軒，巧妙地將經典與創新融為一體，以砂鍋粥+特色小食+經典粵菜組合，打造出令人耳目一新的綠色餐廳！
如軒始終以打造砂鍋粥頭部品牌為定位而不懈努力，作為潮汕地區土生土長的砂鍋粥品牌，如軒海鮮砂鍋粥最了解市民的口味，立足潮汕本土，圍繞國人對餐飲口味的需要和市場需求，以打造本土化較具本地特色、適合老廣人口味的砂鍋粥為服務方向，精益求精，不斷引領著深圳砂鍋粥文化潮流。打造的特色海鮮砂鍋粥單品，並組合當地特色飲食所填補的市場空白，展現出其獨特的市場洞察力和創新能力，組合經營模式及全時段營業也是餐飲市場的一大解題思路，提升了其消費消費選擇性，更使其成為年輕人在各個時間段的就餐選擇，展現了其敏銳的市場創新的行銷策略。
中式餐飲品牌在全時段經營的發力下，擴張一日三餐外的產品線，全天候、多時段的服務，以延長消費時段、增加客流量。以如軒海鮮砂鍋粥品牌，從第一家店開始就24小時營業，近年來它不斷拓寬三餐外場景的夜宵產品線，並多場景延伸，不僅覆蓋了更廣泛的消費客群，更是提高了堂食加外賣的營業增長額，提升了品牌的知名度和影響力。中式餐飲砂鍋粥品牌成功實作了優質服務，為消費者提供了更加便捷、多樣的用餐體驗。
消費多樣的大趨勢下，中式速食品牌大亂鬥，不過是速食市場的一個極致縮影，餐廳要生存需找準自己的定位，發揮優勢供應高品質產品才能在存量賽局的市場中脫穎而出！
