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央廣網武漢4月30日訊息 4月29日，由武漢餐飲業協會和武漢市旅遊協會主辦的武漢「十大名菜、十大名點」揭幕盛典在武漢舉行。
活動現場（央廣網發 武漢餐飲業協會供圖）
為了加速食飲業品牌化、連鎖化高品質發展，助力農業產業化，推動商文旅深入融合，豐富消費供給，加速培育武漢建設國際消費中心城市，2024年1月5日，武漢「十大名菜、十大名點」評選活動拉開帷幕。活動歷時兩個多月，引發全城關註、全網熱議，經各方征集、專家初選和網路投票後，評選結果正式出爐（名單附後）。
武漢「十大名菜」（央廣網發 武漢餐飲業協會供圖）
在釋出會現場，剛剛赴法國和德國推廣楚菜載譽而歸的九位「楚大廚」精彩亮相，他們身著統一服裝、莊嚴宣誓，共同釋出了【做好武漢「十大名菜、十大名點」宣言】，表示要用好「十大名菜、十大名點」公共品類，打造「名菜、名點」招牌菜，持續擦亮武漢「中國十大旅遊美食城市」名片。
「楚大廚」釋出【做好武漢「十大名菜、十大名點」宣言】（央廣網發 武漢餐飲業協會供圖）
據武漢餐飲業協會會長劉國梁介紹，評選武漢「十大名菜、十大名點」的目的，就是為了打造武漢美食名片，促進武漢餐飲更有魅力，吸引全國遊客來打卡，提升中國百強餐飲業數量，助力武漢建設國際消費中心城市和旅遊強市。下一步還將開展「餐廳爭霸賽」，繪制「爭霸賽地圖」，讓「十大名菜名點」進社群、進學校、進機關，讓更多的消費者參與進來，促進武漢餐飲健康發展。
武漢「十大名點」（央廣網發 武漢餐飲業協會供圖）
武漢「十大名菜、十大名點」名單
武漢十大名菜：排骨藕湯、辣得跳、魚頭泡飯、黃陂三鮮、油燜小龍蝦、清蒸武昌魚、珍珠圓子、紅燒甲魚、臘肉炒洪山菜薹、新農牛肉。
武漢十大名點：熱幹面、三鮮豆皮、面窩、鮮肉湯包、鮮魚糊湯粉、蛋酒、臘肉豆絲、糯米雞、重油燒賣、糯米包油條。（記者張卓 見習記者左洋 通訊員王靈兒 周雪君）
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