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朋友說我經常做晚飯挺累的。我說其實我還蠻喜歡做飯的!

2024-07-26美食

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朋友說我經常做晚飯挺累的。

我說其實我還蠻喜歡做飯的!

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和朋友聊到最近的日常,她感慨說:如果有個老人在身邊就好了!

我說:之前我家就是我媽媽一直在的,現在我媽回老家之後,區別就是「我要自己做飯」和「自己接娃放學」。

她說:就是每天做飯,需要挺多時間的,就是買菜備菜做菜這些,累人呀!

我說:其實吧,對於做飯,我倒還好,我挺喜歡做飯的,蠻享受一個人在廚房備菜、做菜的過程的。

而且現在就我們兩大一小,主要就是做晚飯,也不需要做太復雜和太多的菜。

炒菜的時候我也會順手把鍋碗瓢盆啥的洗掉一部份,最後吃完飯也就只要洗桌面上的幾個碗盤了。

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基本都是一葷一素一湯,不會費太多精力

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紅燒雞翅+青椒馬鈴薯絲+莧菜蛋花湯

青椒胡蘿蔔炒肉絲+冬瓜海帶肉絲湯+清炒青菜

糖醋排骨+萵筍炒胡蘿蔔+水蒸蛋

五花肉燉馬鈴薯四季豆+鹹鴨蛋蝦仁絲瓜湯

肉沫茄子煲+老黃瓜炒五花肉片+清炒油麥菜

紅燒茄子四季豆+烤鴨青菜湯+白糖漬西紅柿

紅燒排骨+韭菜炒毛豆+菠菜粉絲湯

紅燒豆腐毛豆+清炒菠菜+蘑菇雞湯

紅燒雞配青椒+蒜苗炒香幹+涼拌黃瓜胡蘿蔔脆骨

茄子炒毛豆+紅燒排骨+蛋餃娃娃菜湯

四季豆燉豬肉+涼拌黃瓜胡蘿蔔雞胸肉+雞毛菜豆腐榨菜湯

清炒空心菜+蒜苗炒脆骨+番茄馬鈴薯胡蘿蔔牛肉湯

菜做的不復雜也不多,兩大一小總歸是夠吃的,有時菜量大了,還會浪費一些,所以我現在也在繼續調整每道菜的菜量,盡量減少浪費。

嘿嘿,我自己覺得吧,也算是做到營養均衡了。有長身體的小朋友嘛,作為一個還算負責任的媽媽,我還是挺願意經常在家做飯的。

再說了,自從我自己開始買菜以後,發現像我們這種一家三口,自己采購食材在家做飯,真的比在外面吃劃算多了。

三個人出去隨便吃一頓,就得一百左右,如果出去吃些好的,就得兩三百。再加上我們還要買些奶茶啥的,真的是出去吃一頓的錢,夠我買1-2周的食材。

不過我也有偷懶的時候,真要叫我天天都在家吃,我也會饞的[偷笑]

所以,我家現在出去吃或者點外賣的頻率是每周1-2次,中和一下[呲牙]