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標註冰島茶到底有沒有冰島味?冰中島2019古樹茶龍珠評測

2024-06-24美食

猛庫境內的冰島茶區,自古名山出好茶,冰島茶區有瀾滄江穿流而過,江邊兩岸的蒼茫大地上生長著上百年的普洱古茶樹。其中要數冰島老寨的古茶樹最為獨特——「一樹一證」。在冰島老寨內,未經「斷頭」的古茶樹,每棵古茶樹上都掛有「身份證」。

雲南雙江猛庫冰島茶葉精制廠於2006年建廠,坐落於猛庫鎮忙波村,離猛庫街道4公裏,雙江縣21公裏,大雪山腳下,著名的忙波茶出產地,主要有有「冰中島」「再望品」「雲泥」「王莊」「金色莊園」等品種。其黃金條在茶友中頗具知名度。

今天給大家評測的是冰中島2019古樹茶龍珠 。下面 我們進入評測,看看此茶表現。

虎 山 行 評 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

幹茶

條索較粗壯,顯毫一般,蜜香濃郁。

前段

入厚度較高,滋味不重,香氣以糖香以及蜜香為主。澀感稍沈,壓舌而發,略有滯留。生津回甘不算明顯,湯感教清冽,協調性也不錯,喉韻起,回甘顯甜。涼感也有。此後滋味上升,澀感仍有,香氣中甜香糖變重,滋味均衡,回甘持久,涼意持續。

中段

中段湯感仍較濃厚,滋味尚存,香氣弱化不少,談談花香較突出,澀意亦不淺。湯感有較好的持續性,飽和度弱化不少,水路不粗、清冽感仍有,涼感在飲畢持續,茶氣不低,此後滋味不變,體感漸弱。

尾水

厚度相當穩定,苦中甜感更顯,澀意仍濃, 稍顯頑固,生津延續,清涼感較明顯,協調性不算太好,由於澀感滯留原因,甜感漸重,尾水較順,生津回甘漸弱、冰糖甜略顯、十泡後依舊有湯感,十一泡見水。

綜合評價

以評測結果看這款 冰中島2019古樹茶龍珠 表現很一般。 厚度不錯,有較好穩定性 滋味濃強度稍重,飽和度也有,香氣中花蜜香也比較明顯,作為冰島茶苦澀略重了,苦甜均衡性一般。生津比較有力度,回甘顯甜。永續性也較好。

缺點則在苦甜略有脫節,澀感難化,茶湯協調性一度比較一般,冰島味遠低於臨滄味。相比較上期下關2017精品小白菜,口感弱了不少,冰島茶區的風格也不如精品小白菜,具體曲線對比可見下圖,兩款茶的價格基本一致,但口感還是下關2017精品小白菜略強。只能說這是一款典型的臨滄風味的生茶。