在江蘇的常州這座城市中，面館隨處可見，中華美食文化的豐潤與包容在此得到了最好的體現。
在這些被大眾所普遍贊譽的面館中，我們精選了12家，供各位美食探索者們挖掘發現。
第1家： 盛興面館
作為常州37年深耕的老店， 盛興面館 的初代網紅地位堪稱無可動搖。其招牌 豬腳面 和 肥腸面 ，都是毫無疑問的全城熱門。
一份面，一碗人情，盛興面館正是當地娛客心中滿滿的老味道。
網友評價：「初代網紅面館，每次去總會讓人滿載而歸」。
第2家： 愛家面館
作為常州面食界的代表， 愛家面館 以其特色的現炒澆頭面讓人回味無窮。其中， 蝦腰面 配上 素雞 是店內的人氣爆款。放心，不論哪一家分店，愛家都會以最一致的味道帶給你家的溫暖。
網友表示：「愛家的現炒澆頭面，每一口都能感受到家的味道。」
第3家： 曹二哥面館
在 曹二哥面館 ，你將碰見一位癡迷餐飲行業的老板娘。她運用餐飲的絕活，發揚面食的魅力，成功開設了多家分店。
店內的 面條 和 烤鴨 都是深受食客們喜愛的菜品。網友評發：「曹二哥的面條軟硬適中，烤鴨皮脆肉香，口感超棒。」
每一份面條，都是一份歲月的熬制；每一份澆頭，都是一份匠人的匠心。下面，讓我們繼續踏上尋味的旅程。
第4家： 一湯一面
如果你對魚口感的面條有著特殊的偏愛，位於新北大渡河路的 一湯一面 會是你的好選擇。
他們的特色黃鱔面—— 長魚面 ，其口感不遜於謝公陽和八斤面館，以獨特的魚香和面館得天獨厚的地理位置，愈發讓人垂涎。
網友贊評道：「這裏的長魚面口感一流，實在是孟河鎮原生的美食寶藏。」
第5家： 小毛面館
小毛面館 已為常州市民提供了30多年的宵夜服務，營業時間長達24小時。店裏十幾種澆頭應有盡有，成為傾聽大家煩惱和笑聲的溫馨之地。
如果你晚上有些許饑餓，或許這裏的一碗暖胃面可以給你帶來滿滿的溫暖。
網友們留言道：「店主的熱心和面館的美味是我夜裏餓了的救贖。」
第6家： 龍鳳面館
靠近小毛面館的一家歷史悠久的老店，非現炒澆頭數十種，微甜的紅燒肉、糖醋小排是他家必嘗美食。
第7家： 水門橋面館
這是老常州人都知道的一家老面館，招牌大排面、腸腸面贊不絕口，盡管據說老板脾氣有點大，但是並不影響人們對他美味面條的熱愛。
第8家： 謝公陽鱔絲面
這家面館位於老孟河鎮的街邊，因鱔絲面而聞名，而油炸魚骨熬制的鮮美鱔魚湯，更是贏得了眾多美食家的追捧。
第9家： 八斤面館
同樣在老孟河鎮上，同樣以鱔絲面而馳名，兩家相比，很多本地人更推薦這家，味道更勝一籌。
第10家： 蘇城街面館
這是一家老板行銷能力比較強的店，快速開了多家分店，跟愛家面館相似，都源自常熟炒澆面風格。
第11家： 春筍面館
春筍面館是一家多年老店，同樣以炒澆面出名，跟愛家、蘇城街三者味道相當。
第12家： 青城面館
這是一家位於遙觀鎮的知名面館，很多面食愛好者專程駕車過去品嘗。
